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아침식사로 간단한 수제 그래놀라 어때요?

안녕하세요? 오래간만에 인사드리는레나입니다. 다들 어떻게 지내시나 궁금하네요. 한창 스티밋에 열중했던 때가 엇그제 같은데... 요즘은 오븐에 열중하고 있답니다. 다음주부터 일터에서 그래놀라를 판매하거든요. 그래놀라는 [오트밀용 귀리를 중심으로 여러가지 재료를 섞어 오븐에 구워내는 식사대...

더운 여름 어찌 보내십니까?? 션~한 콩국수 대령입니다.

맛있는 요리로 돌아온다고 했던 레나입니다. 한달만에 돌아왔어요. ㅠㅠ 더운 여름 어찌들 보내고 계신가요? 요즘 저희 회사에서는 콩국수 만들어 먹는 재미에 푸욱 빠졌답니다. 집에 믹서기만 있으면 손쉽게 만들수 있어요. 레시피 알려드릴께요. 한번 만들어보실랍니까??? ^^ 콩국물 만들기 1...

하소연.. 치과치료...ㅠㅠ

잠시후에 쓴다던 치과 이야기가 거의 한 달이 지나고 말았습니다. ㅠㅠ 저는 여전히 소스를 테스트 하며 지내고 있었고.... 내일부터 판매합니다. 얏호~ 치과도 여전히 다니고 있어요. 치과치료 이야기 해볼께요. 작년 초, 스케일링을 하고 났는데 왼쪽 송곳니 근처가 아픈거에요. 씹으면 정말...

만능은 정말 만능인가 (feat. 어묵 볶음)

만능이라는 단어를 들으면 어떤 생각을 하시나요? 날이 꾸물꾸물한 오늘, 저는 오전에 치과에 가서 좌절하고, 하루종일 사무실에 늘어져 있다가 기운 내서 소스를 하나 테스트 했답니다. (치과 이야기는 잠시 후에....ㅠㅠ) 볶음용 만능 소스에요. ^^ 이 어묵볶음은 양파, 다진마늘, 고추,...

옐로 커리를 만들어 먹었어요.

이달 초, 막내동생과 방콕에 다녀왔어요. 방콕 올 때 연락하라던 히마판님... 소리소문 없이 다녀왔습니다. 쏴리~ ㅎㅎ 마침 막내가 이직기간이라 시간이 좀 있었고, 저도 태국요리에 관심이 많았던 터라 방콕여행의 목적은... 데면데면 했던 막내와의 의기투합 + 태국요리 배우기 입니다. 방...

마들렌을 만들어 보았어요.

안녕하세요? 오랜만에 인사 드리는 레나입니다. 레나의 일터로 선물세트 문의하신 분이 있어서 마들렌을 구워 보았어요. 샘플을 보여드리려구요. 마들렌의 생명은 배꼽! 아세요? 마들렌이라는 빵은 한쪽면은 틀에 닿아 예쁜 조개(?)모양, 나머지 한 쪽면은 뽈록 솟아 올라와야 제대로 나온거라고 ...

[망원동 맛집] 유부초밥 전문점 [유부]

이것은 직관적인 이름인가, 아니면 성의없는 이름인가... ㅋㅋ 망원동의 유부초밥 전문점 유부 입니다. 어제는 장을 보러 마포 다농마트에 다녀왔거든요. 빗길을 뚫고 가는거라... 장보고 망원동으로 넘어가서 먹스팀에도 소개된 맛난 화덕피자를 먹자고 의기투합 했는데.... 막상 찾아가보니 폐...

지금까지 이런 유부초밥은 없었다~

오늘 점심 여왕의식탁 스탭밀입니다. 저도 나름 유부초밥 좋아라 하는데..... 그래서 자주 만들곤 하는데... 이런 유부초밥들은 처음입니다. 초밥 위에 올라가는 고명들이 매력적!!! 왼쪽부터 스팸초밥, 멸치 초밥, 명란마요 초밥, 계란 초밥인데... 개인적으로는 바삭한 멸치와 부드러운 ...

양갱 케익 보셨어요?

이웃님들 잘 지내셨어요? 오늘 들고 온 사진들은 아까워서 어찌 먹냐는 감탄이 자자한 양갱들이에요. 요즘 지난달에 양갱 수업을 들은 수강생들을 위해 양갱 아트반 수업을 하고 있거든요. 선물하기 참 좋은 양갱들이에요. 가로 세로 14cm 짜리 양갱 케익 입니다. 저 천사들 만드느라 한 참 ...

[김포 쌈밥] 예향정~ 한달 간 수고하셨습니다.

"사모님 한달 간 수고하셨습니다. 주말에 잘 쉬시고 4월달도 힘내십쇼." 오늘 스탭밀은 외식!! 점심시간에 김포 장기동에 유명한 쌈밥집. 예향정 에 다녀왔어요. 계산하고 나오는데, 사장님이 저렇게 말씀하시더라구요. 왠지 가슴이 뭉클~ 예향정은 이달 초에 소개받고 벌써 네번 째 방문 했습...

[김포맛집]고집있는 주인장.. 돈까스고집

오래간만에 먹스팀으로 돌아온 레나입니다. 사무실 바로 옆에 돈가스 전문 체인점이 있지만... 김포에서는 여길 가야 한다고 해서 가 본 돈까스고집 입니다. 이미 스티밋에도 추천글들이 있더라구요. 주소 : 경기 김포시 양촌읍 김포한강4로 357 브레이크타임 있음, 라스트 오더 20시30분 ...

이렇게 살고 있어요. 맛난 것들에 둘러싸인 하루하루...

자주 글을 쓰겠다고 다짐했지만... 지켜지지 못하는 약속입니다. ㅠㅠ 우리 스티미언 이웃분들 다들 잘 지내셨죠? 저도 열심히 살고 있습니다. ^^ 요리교실 자리잡는데 최선의 노력을 다하고 있네요. 요즘은 이런 것들을 만듭니다. 요건 판매용 그래놀라 입니다. 테스트 버전이구요. 아마도 다...

에효.... 보호자 모드입니다.

명절들 잘 보내셨어요? 저는 너무 정신없이 보냈어요. 명절 초.. 남편이 머리가 아프다고 하더라구요. 피부가 쓰리다고. 저는 몸살이 시작 될 때 가끔 그런 경우가 있어서, 별일 아니라고 생각했는데.... 시간이 지나면서 더 아파하더니만.... 결국에는 설 당일 응급실행. 그리고 명절 끝...

진짜진짜 오랜만~ 새해 복 많이 받으세요~

우왕~ 스티미언 이웃님들 다들 잘 지내셨어요? 새해가 시작되고도 한달이나 지나 다시 돌아온 레나입니다. 연말에 정신이 좀 없어서..... 도통 들어올 수가 없었어요. 일을 벌렸거든요. ㅋㅋㅋ 레나의 회사는 요리책을 내는 출판사인건 이제 많이들 아시죠? 정신없이 바빴던 이유는..... 작...

[스토리맛집] 동쪽으로 가면... 소문난성수감자탕

백종원의 삼대 천왕에 나왔다는 성수동 맛집 [소문난성수감자탕] 저는 이 집을 [성수동감자국]이라는 이름을 쓸때부터 다녔었어요. 제 인생 두번째 감자탕 집입니다. (첫번째는 강동구청 앞에서 저희 고모님이 운영하셨던 곳. 장사 그만두셔서 지금은 맛볼수는 없어요. ㅠㅠ) 주소 : 서울 성동구...

[아사쿠사 맛집] 두툼한 스테이크. 완전 맛났어요.

아직도 도쿄 출장을 벗어나지 못하고 있는 레나입니다. 오늘은 혹시 아사쿠사 쪽으로 출장이나 여행을 계획하는 분들을 위해 맛집을 하나 소개하려구요. 요건 제가 주문한 메뉴 요건 쌤이 주문하신 메뉴입니다. 이름은 다 잊었어요. ㅎㅎ 접시밥과 맑은 소고기 스프가 세트로 나온답니다. 위치는 아...

[스토리워크] 도쿄에 급 출장을 다녀왔어요.

스티밋에 발길이 너무 뜸했죠? 요즘 좀 바빴어요. 올 여름.. 요리책을 함께 만들어주셨던 요리연구가쌤과 새로운 프로젝트를 함께 하기로 하고는 다양한 이야기를 나누고 있는 중인데요. 지난 수요일. 업무차 요리에 필요한 재료/자료들을 구하러 일본에 한번 다녀와야겠다는 이야기가 나왔습니다. ...

[스토리워크] 매장을 그대로 옮겨오고 싶었던 [스메그]

최근 회사 일로, 주방용품들을 좀 보러 다니고 있어요. 지난주에는 스메그 쇼룸에 다녀왔답니다. 스메그는.. 이탈리아 브랜드인데, 우리에게는 요렇게 생긴 냉장고로 유명하죠. 얼마나 유명하냐면.... 많은 브랜드들이 스메그의 디자인을 따라하고 있답니다. 레트로, 즉 복고풍 디자인이라고 한다...

[스토리북] 나라면 살아남을 수 없었겠지?? [케미스트]

역시 저는 북폴리오 책들과 궁합이 잘 맞나봐요. 이번에 읽은 책은 [트와일라잇]시리즈의 스테프니 메이어가 쓴 스파이물 [케미스트] 입니다. 주인공은 알렉스라는 가명을 사용하고 있는 사람으로, 정부의 추적으로 부터 도피중입니다. 범생이였던 알렉스는 정부 장학금으로 공부하고 정부에서 일하게...

[스토리라이프] 자고 일어났더니 겨울왕국~

[](https://alpha.steepshot.io/post/@renakim/----2018-11-23-23-17-51) - -- - - --- -- - - -- - - ----- -- - - ---- - - - -- 커튼을 걷었더니 펼쳐진 세상.. 이제 진짜 겨울이네요. -- - -...