On May 11 of this year we celebrate Mother's Day in Venezuela. This date is an opportunity to commemorate and make all moms feel happy. I have always believed that Mother's Day is celebrated every day, reminding mom how much we love her. However, we have a nice tradition of giving some gift on this day.

To be honest, I was not expecting to receive any gift. The situation in my country is getting more and more complicated and I woke up very early in the morning with no spirit at all, as I had not slept well. I was at my in-laws' house and my family arrived at 11 am. But, as always, my husband finds a way to make us have a good time as a family.

That day I received gifts from my mother-in-law and my husband, but when my daughter arrived and gave me her gift, I jumped with happiness when I unwrapped it. It was the best gift I could receive, not to belittle the others, but everyone knows how much I love mugs and coffee. Her gift was a beautiful mug in one of my favorite colors, accompanied by my favorite coffee and a tendril case. God, what a thrill with this gift! I was so happy.

Then my sister arrived and brought me three containers: coconut milk, coconut sugar and protein. I was even happier! Just what I needed, since I am lactose intolerant. So I said to myself: when I get home I will prepare a delicious coffee with coconut milk. Without further ado, here are the ingredients I used for this recipe. join me! 👇

✓ 3 measures of coffee sunrise
✓ 100 ML of water
✓1 tablespoon of sugar
✓ 2 tablespoons of coconut milk.

Already knowing the ingredients, let's go to the step by step of how to prepare this Coffee with coconut milk👌

✓ Step #1: First, bring the water to a boil; then add the three measures of coffee and wait for the water to boil. Once it is ready, we strain the black coffee.

✓ Step #2: Once we have the black coffee we take a cup to the blender, then add 2 tablespoons of coconut milk and start blending for a few minutes.

✓ Step #3: When ready we serve in our new cup and add a little sugar to taste.

Well, my loves, I can tell you that this coffee with coconut milk turned out really amazing! The coconut milk, with its soft lumps, gives a special touch to the coffee that makes it unique. When I tasted the first sip, I said to myself: "God, this was one of the best gifts I could receive this year". I am so grateful. I enjoyed every sip of this cup of coconut milk coffee; it really was a wonderful experience. Now I say goodbye wishing you a beautiful day and hoping you enjoy as much as I do this coffee, ideal to taste something different and perfect for those who are lactose intolerant. I send you a big hug 🫂, many blessings 🙏, and I wish you success and positive energies in everything you propose. see you soon!

Images taken from my tecno camon 18 p

🌟 ¡Saludos, mis coffelovers! ☕💖

El 11 de mayo de este año celebramos en Venezuela el Día de las Madres. Esta fecha es una oportunidad para conmemorar y hacer sentir felices a todas las mamás. Siempre he creído que el Día de las Madres se celebra todos los días, recordándole a mamá cuánto la amamos. Sin embargo, tenemos una linda tradición de dar algún obsequio en este día.

Para ser sincera, no esperaba recibir ningún detalle. La situación en mi país es cada vez más complicada y me levanté muy temprano sin ánimos de nada, ya que no había dormido bien. Estaba en casa de mis suegros y mi familia llegó a las 11 de la mañana. Pero, como siempre, mi esposo busca la manera de hacernos pasar un buen rato en familia.

Ese día recibí obsequios de mi suegra y de mi esposo, pero cuando llegó mi hija y me dio su regalo, salté de felicidad al destaparlo. Era el mejor regalo que podía recibir, no menospreciando los otros, pero todos saben cuánto amo las tazas y el café. Su regalo era una hermosa taza en uno de mis colores favoritos, acompañada de mi café favorito y un estuche de zarcillos. ¡Dios, qué emoción con este regalo! Me sentí tan feliz.

Luego llegó mi hermana y me trajo tres envases: leche de coco, azúcar de coco y proteínas. ¡Me puse aún más feliz! Justo lo que necesitaba, ya que no tolero la lactosa. Así que me dije: al llegar a casa prepararé un delicioso café con leche de coco. Sin más preámbulo, aquí les presento los ingredientes que utilicé para esta receta. ¡Acompáñenme! 👇

✓ 3 medidas de café amanecer
✓ 100 ML de agua
✓1 cucharada de azucar
✓ 2 cucharadas de leche de coco

Ya conociendo los ingredientes, vamos al paso a paso de cómo preparar este Café con leche de coco👌

✓ Paso #1: Primeramente, colocamos a hervir el agua; seguidamente, agregamos las tres medidas de café y esperamos que el agua hierva. Al estar listo, colamos el café negro.

✓ Paso #2: Ya teniendo el café negro llevamos una taza a la licuadora, luego agregamos 2 cucharadas de leche de coco e iniciamos a licuar por unos minutos.

✓ Paso #3: Al estar listo servimos en nuestra nueva taza y agregamos un poco de azúcar al gusto.

Bueno, mis amores, ¡les cuento que este café con leche de coco quedó realmente increíble! La leche de coco, con sus suaves grumos, le da un toque especial al café que lo hace único. Cuando probé el primer sorbo, me dije: "Dios, este ha sido uno de los mejores regalos que pude recibir este año". Estoy tan agradecida. Disfruté cada sorbo de esta taza de café con leche de coco; realmente fue una experiencia maravillosa. Ahora me despido deseándoles un hermoso día y esperando que disfruten tanto como yo de este café, ideal para saborear algo diferente y perfecto para quienes son intolerantes a la lactosa. Les envío un fuerte abrazo 🫂, muchas bendiciones 🙏, y les deseo éxito y energías positivas en todo lo que se propongan. ¡Hasta pronto!

Imágenes tomadas desde mi tecno camon 18 p