julioperez(25)•in #spanish•2779 days agoBAGRE EN ADOBO HidalgoEl bagre se cultiva en gran escala en lagos y lagunas del estado de Hidalgo. Comensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 mi...13$0.00julioperez(25)•in spanish•2779 days agoBAGRE EN ADOBO HidalgoEl bagre se cultiva en gran escala en lagos y lagunas del estado de Hidalgo. Comensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 mi...13$0.00
julioperez(25)•in #spanish•2781 days agoPESCADO EN PENCA DE MAGUEY GuerreroComensales: 10-12 personas Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 45-50 minutos aproximadamente Utensilios: Licuadora, recipiente, vaporera grande...31$0.04julioperez(25)•in spanish•2781 days agoPESCADO EN PENCA DE MAGUEY GuerreroComensales: 10-12 personas Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 45-50 minutos aproximadamente Utensilios: Licuadora, recipiente, vaporera grande...31$0.04
julioperez(25)•in #spanish•2783 days agoMIXIOTE DE BAGRE MARINADO AL TEQUILA HidalgoComensales: 6 personas Tiempo de preparación: 20 minutos, mis dos horas de marinado Tiempo de cocción: 15 minutos Utensilios: Sartén, licuadora, coladera, vapor...32$0.06julioperez(25)•in spanish•2783 days agoMIXIOTE DE BAGRE MARINADO AL TEQUILA HidalgoComensales: 6 personas Tiempo de preparación: 20 minutos, mis dos horas de marinado Tiempo de cocción: 15 minutos Utensilios: Sartén, licuadora, coladera, vapor...32$0.06
julioperez(25)•in #spanish•2786 days agoPÁMPANO RELLENO DE CAMARONES VeracruzComensales: 4-6 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20-25 minutos Ut tos: Recipiente, cacerola, plafón de horno, precalentar el horno ...52$0.00julioperez(25)•in spanish•2786 days agoPÁMPANO RELLENO DE CAMARONES VeracruzComensales: 4-6 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20-25 minutos Ut tos: Recipiente, cacerola, plafón de horno, precalentar el horno ...52$0.00
julioperez(25)•in #spanish•2798 days agoTOSTADITAS DE HUEVA DE TRUCHA Estado de MéxicoLa hueva de trucha es una exquisitez que se consigue en el tiempo del desove que en México es de septiembre a noviembre. Los hígados de trucha (ver receta sigui...52$0.09julioperez(25)•in spanish•2798 days agoTOSTADITAS DE HUEVA DE TRUCHA Estado de MéxicoLa hueva de trucha es una exquisitez que se consigue en el tiempo del desove que en México es de septiembre a noviembre. Los hígados de trucha (ver receta sigui...52$0.09
julioperez(25)•in #spanish•2800 days agoCHILE RANCHERO CoahuilaEn el Norte, el chile poblano es menos picante, y se le llama «chile de la tierra» Comensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción:...31$0.09julioperez(25)•in spanish•2800 days agoCHILE RANCHERO CoahuilaEn el Norte, el chile poblano es menos picante, y se le llama «chile de la tierra» Comensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción:...31$0.09
julioperez(25)•in #spanish•2803 days agoPOZOLE DE TRIGO SonoraAcerca de la polémica sobre el origen del pozole, véase el capitulo dedicado a la Cocina de las Sorpresas. Comensales: 10-12 personas Tiempo de preparación: 40 ...52$0.02julioperez(25)•in spanish•2803 days agoPOZOLE DE TRIGO SonoraAcerca de la polémica sobre el origen del pozole, véase el capitulo dedicado a la Cocina de las Sorpresas. Comensales: 10-12 personas Tiempo de preparación: 40 ...52$0.02
julioperez(25)•in #spanish•2805 days agoCALDO DE PESCADORES TamaulipasComensales: 8-10 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 55 minutos aproximadamente Utensilios: Cazuelas, licuadora o molcajete, coladera ...31$0.01julioperez(25)•in spanish•2805 days agoCALDO DE PESCADORES TamaulipasComensales: 8-10 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 55 minutos aproximadamente Utensilios: Cazuelas, licuadora o molcajete, coladera ...31$0.01
julioperez(25)•in #spanish•2808 days agoMAIZ GORDOLos granos de maíz gordo o cacahuacintle son los apropiados para hacer pozole y menudo. Su preparación es muy laboriosa: damos la interesante receta, sin embarg...33$0.12julioperez(25)•in spanish•2808 days agoMAIZ GORDOLos granos de maíz gordo o cacahuacintle son los apropiados para hacer pozole y menudo. Su preparación es muy laboriosa: damos la interesante receta, sin embarg...33$0.12
julioperez(25)•in #spanish•2810 days agoSOPA SECA RANCHERA SinaloaComensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos aproximadamente Utensilios: Cacerola, licuadora, sartén, platón hondo. ...31$0.12julioperez(25)•in spanish•2810 days agoSOPA SECA RANCHERA SinaloaComensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos aproximadamente Utensilios: Cacerola, licuadora, sartén, platón hondo. ...31$0.12
julioperez(25)•in #spanish•2814 days agoTAMALES DE CHILE COLORADOHace más de 400 años, por orden del Virrey Luis de Velasco 400 familias de indios emigraron de Tlaxcala a Nuevo León. Aliados fieles de los españoles, Iso tlaxc...1123$0.01julioperez(25)•in spanish•2814 days agoTAMALES DE CHILE COLORADOHace más de 400 años, por orden del Virrey Luis de Velasco 400 familias de indios emigraron de Tlaxcala a Nuevo León. Aliados fieles de los españoles, Iso tlaxc...1123$0.01
julioperez(25)•in #spanish•2816 days agoEMPANADAS DE SESOS DurangoComensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos aproximadamente Utensilios: Recipiente, sartén. 1/2 kilo de masa para t...1131$0.03julioperez(25)•in spanish•2816 days agoEMPANADAS DE SESOS DurangoComensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos aproximadamente Utensilios: Recipiente, sartén. 1/2 kilo de masa para t...1131$0.03
julioperez(25)•in #spanish•2820 days agoENCHILADAS TAMAULIPECAS TamaulipasComensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Utensilios: Licuadora, colador, cacerola, platón. 24 tortillas de maíz ...91$0.00julioperez(25)•in spanish•2820 days agoENCHILADAS TAMAULIPECAS TamaulipasComensales: 6-8 personas Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Utensilios: Licuadora, colador, cacerola, platón. 24 tortillas de maíz ...91$0.00
julioperez(25)•in #spanish•2821 days agoCHIMICHANGASTiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos 1 taza de aceite o de manteca; 8 cucharadas de cebolla picada muy fina; 5 tazas de ¡tomate picad...92$0.00julioperez(25)•in spanish•2821 days agoCHIMICHANGASTiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos 1 taza de aceite o de manteca; 8 cucharadas de cebolla picada muy fina; 5 tazas de ¡tomate picad...92$0.00
