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Fault line Cake o torta con grieta, decora con técnica vitange (ESP/ENG)

El fault line cake o torta con grieta es una tendencia que nació aproximadamente en el 2019 y desde ahí se ha mantenido en vigencia, por su elegancia y singular...

Bombon cake para celebrar, mi primer aniversario en Hive (ESP/ENG)

Luego de varios días ausentes, por problemas de tiempo, internet entre otras por aquí volvimos más contenta que nunca, porque el pasado 25 de febrero fue mi pri...

Torta húmeda de chocolate con dulce de leche, una combinación irresistible (ESP/ENG)

La torta de chocolate se caracteriza por su humedad e irresistible sabor al chocolate que para muchos es bastante delicioso, en lo particular considero que el c...

Torta Red velvet, una de mis favoritas para celebrar San Valentin (ESP/ENG)

La red Velvet como su nombre lo indica es una torta de color rojo intenso, suave y esponjosa, con crema a base de queso crema dulce y deliciosa. Esta torta es f...

Catarsis Liberadora de Amor

--- Mís pequeños bienvenidos a un nuevo post. Me gustaría decir que a un nuevo post de ilustración, pero no, este es un post catártico, porque en verdad que lo ...

Marquesa de almendras, un postre digno de la realeza, mi favorita (ESP/ENG)

Las marquesas son un postre que desde el siglo XX llegaron para quedarse, esta torta lleva este nombre porque era servida a los grandes marqueses de Europa y la...

Verrines , pequeñas preparaciones con grandes sabores(ESP/ENG)

Esta semana en mis clases de Pastelería tuve la oportunidad de conocer o probar algo nuevo y diferente que me encanto los famosa shots o verrines, que es el tér...

Chanel a street kitten, quite peculiar/Chanel una gatita de la calle, bastante peculiar

A few weeks ago this beautiful kitten started to hang around my house, at first we thought she was from a nearby neighbor and came because she was hungry, so li...

Churros de harina de avena, Crujientes, fácil y deliciosos (ESP/ENG)

Este domingo después de una larga semana de actividades, a pesar que desde que termino la vacaciones navideñas no han regresado a clase porque en mi país los ma...

Umboxing de mi aerógrafo inalámbrico, para decorar pasteles (ESP/ENG)

Este año como cada mi año mi esposo me regalo una herramienta para mi emprendimiento de repostería, desde hace un tiempo venia comentándole que quería un aerógr...

Baumkuché, extraordinariamente deliciosa / Baumkuché, extraordinarily delicious

Desde que empecé mis clases de Maestro pasteleros he tenido la dicha de conocer nuevas técnicas de pastelerías y nuevas recetas de tortas de todo el mundo, así ...

Empezando el año con mucho sabor a chocolate, nada mejor que un brownie con dulce de leche(ESP/ENG)

Ahora sí, retomando de nuevo la rutina, luego de unos días de descanso volvemos reactivadas y feliz de compartir contenido en esta comunidad tan espectacular, y...

Yes, We Did It!!! We brought a Christmas Dinner Loaded with Love to the Santo Domingo Nursing Home [EN] // [ES]

Yes, we did it! We managed to bring a lot of happiness and love to the grandparents of Asilo Santo Domingo, last Saturday December 17, we were able to serve a s...

Una Bruja en la Cocina: "Almonds and Walnuts Nougat" [EN] // [ES]

One of my favorite desserts, sweets, candies, or whatever you want to call it, is nougat, either made with almonds, walnuts, pistachios or hazelnuts, this is fo...

Una Bruja en la Cocina: "Coconut Milk and Flour - Do it yourself" [EN] // [ES]

I'm back! hahaha, I have been quite absent from my blog, but not from the kitchen, in fact these last few days I have been cooking more than ever, and then I wi...

Torta María Luisa tradición venezolana, esponjosa, dulce y cremosa (ESP-ENG)

Despúes de unos cuantos días ausentes por aquí, por muchas cosas que luego le iré contando venimos hoy con La torta María Luisa, es por excelencia un postre ven...

Pan de jamón, una de mis tradiciones familiares favoritas. (ESP/ENG)

Me declaro fanática 1 del pan de jamón, es mi comida favorita de los tiempos festivos, nada como un buen pan dorado , suave un poco dulce y con ese contraste en...

Torta Moka con profiteroles, rellenos de Crema de Café y mucho chocolate (ESP/ENG)

Seguimos por aquí complaciendo a los amantes del café y chocolate, primero que hablemos de los profiteroles que son pequeñas esferas de masa, livianas y delicio...

Torta Opera, una delicia de chocolate que tenía que volver a intentar. (ESP/ENG)

En abril de este año para el cumpleaños de una amiga muy allegada a la familia y a quien tengo mucho aprecio, realice una torta Opera porque ella soñaba con una...

Delicioso Brazo gitano triple chocolate, relleno de crema Bariloche, fácil y con pocos ingredientes (ESP/ENG)

Este tipo de postres son bastante fácil y rápido de hacer siempre y cuando sigamos los pasos y la técnica necesarias, a mí en lo personal me encanta sobre todo ...