Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto una alternativa para un almuerzo práctico y fácil de preparar se trata de unos espaguetis con pollo desmenuzado un plato muy completo y queda muy delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.
Happy and blessed weekend, a pleasure to share once again with you, today I share with you an alternative for a practical and easy to prepare lunch is a spaghetti with shredded chicken a very complete dish and is very delicious here I leave the step by step of this simple recipe.
INGREDIENTES/INGREDIENTS
- 200 gramos de espaguetis
- 1/2 pechuga
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria pequeña
- Salsa de tomate
- Albahaca fresca o seca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
- 200 grams of spaghetti
- 1/2 breast
- 1 onion
- 1/2 bell bell pepper
- 3 garlic cloves
- 1 small carrot
- Tomato sauce
- Fresh or dried basil
- Salt and pepper to taste
- Oil
PREPARACIÓN/PREPARATION
Lo primero que haremos para preparar este plato es cocinar la pechuga la colocamos en una olla le agregamos una ramita de cilantro y un cuarto de tallo de ajo porro y cocinamos hasta que ablande al enfriar desmenuzamos; lavamos el aliño que vamos a usar cebolla, pimiento y ajo y picamos finamente para ello yo utilicé un procesador de alimentos y reservamos.
The first thing we will do to prepare this dish is to cook the breast, place it in a pot, add a sprig of cilantro and a quarter of a stalk of garlic and cook until it softens when it cools, shred it; wash the dressing we are going to use onion, bell pepper and garlic and chop it finely, I used a food processor and set aside.
Mientras se cocina el pollo preparamos la pasta colocamos en una olla suficiente agua al hervir le agregamos los espaguetis y la sal y cocinamos hasta que esté al dente colamos y reservamos.
While the chicken is cooking, prepare the pasta, put enough boiling water in a pot, add the spaghetti and salt and cook until al dente, drain and set aside.
En una paila u olla agregamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a sofreír el aliño por unos minutos, luego le agregamos la zanahoria removemos y salteamos por un par de minutos le colocamos el pollo y removemos.
In a pan or pot add a splash of olive oil and sauté the dressing for a few minutes, then add the carrots, stir and sauté for a couple of minutes, add the chicken and stir.
Le añadimos sal y pimienta cocinamos por un par de minutos, luego le agregamos la salsa de tomate mezclamos y colocamos un poquito del agua donde cocinamos el pollo y cocinamos por unos minutos.
Add salt and pepper, cook for a couple of minutes, then add the tomato sauce, mix and add a little of the water where we cooked the chicken and cook for a few minutes.
Le añadimos la albahaca mezclamos y por último le agregamos la pasta y mezclamos y ya lista nuestra pasta.
Add the basil, mix and finally add the pasta and mix and our pasta is ready.
Servimos caliente y disfrutamos en un almuerzo le pueden añadir el queso de su preferencia para disfrutar de un plato balanceado.
Serve hot and enjoy at lunch, you can add the cheese of your preference to enjoy a balanced dish.
Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.
