ericaliu
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Erica Liu

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ericaliu
· 24. May 2024

這次去711取貨就看到了冷藏區架上有厚燒玉子,好像之前沒看過應該是新的,超愛蛋類食品我就是忍不住買來試試,另外是看到疑似新的甜點焦糖德式布丁,好吧…再來個飯後甜點,欸!難怪體重持續上升。7-11 SureWin祥旺食品厚燒玉子我是真的蠻愛吃蛋的,荷包蛋、魯蛋、蒸蛋、水煮蛋我都喜歡,玉子燒因為製作麻煩以我的廚藝無法達成,去日式料理店選擇太多又很容易被跳過,這次看到711有出這個隨手包就趕快買來試試。外包裝 看別人的開箱原來祥旺食品都是做蛋類食物,下次再來注意一下有沒有看到他們家其他的商品,這款厚燒玉子我覺得不錯,回家用電鍋加熱一下就ok了,是已經切好四塊,吃起來很方便。玉子燒口感是比較厚實的,雖然打開沒什麼湯汁不過柴魚高湯的香氣蠻明顯的,加上濃濃的蛋香味,這個我真的是蠻喜歡的,不排除三不五時去買來當配菜。一包熱量164大卡,鈉含量380毫克,是說一份配菜鈉380毫克的話好像還是高了點。焦糖德式布丁LADEARS這個品牌之前好像沒在甜點區看到過,查了一下原來是711剛出的甜點品牌,主要是甜點似乎賣得不錯,於是711就決定發展自有品牌,主打單人食用的甜食,首波推了八款,包含:芋泥生乳捲、黑森林蛋糕、法式檸檬塔、焦糖德式布丁、爆餡羅馬生乳包、生乳半月燒、提拉米蘇蛋糕杯、巴斯克乳酪蛋糕。巴斯克乳酪看圖片好像有點像之前吃過的那一個〔外包裝 看報導的資訊,它的內餡是用紐西蘭進口鮮奶油及牛奶再拌進沒有含一滴水製成的布丁液,我是覺的內餡的真的蠻好吃的,口感綿密奶香蠻重的,不會說到很甜,整體還不錯,一顆49塊跟現在市面上買的蛋塔價格差不多,偶爾吃一下是還可以。熱量一顆270卡

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ericaliu
· 23. May 2024

台南真的是值得一去在去的好地方,這一篇精選了台南中西區、東區、南區的景點,包含博物館可以了解台灣的台灣的美術、文學、歷史及司法,還有歷史建築及古蹟、戶外休閒好去及近年來新興的景點。博物館、美術館臺南市美術館Adece033090, 其實一館跟二館距離很近,二館落成了,中間其實有通道可以直接相連,一館的建築結構是扇形的,中間有一個戶外區域,有一個花園及一顆超過 80 歲的老樹,花園是由林志玲認養了,之前林志玲結婚也是在一館舉行婚禮,好像因為這樣,那一陣子蠻多人跑來一館拍照打卡的。台南市中西區南門路37號2館Nico Kaiser, 台南市中西區忠義路二段1號臺灣文學館FaFoxHsu, 臺灣文學館的建築是1916年落成的,由日籍建築師森山松之助設計,日治時期是台南州廳,二戰時曾經被毀損,後來依照原樣修復,戰後則有很長的一段時間為台南市政府使用,建築為歐陸風格融與日式風格結合,屋頂為馬薩式的建築風格,大門口則是有歐日融合的圓柱,相當具有異國情調,也是台南市民拍攝婚紗的熱門地點之一。台南市中西區中正路1號臺南市立博物館台南市中西區開山路152號司法博物館Zu3612403, 司法博物館外觀有大大的圓柱及巴洛克式屋頂,內部還保留著日治時期的維多利亞風格幾何圖形彩色拼花地磚,整體建築風格偏向巴洛克風格,也是據說也是日籍建築師森山松之助的設計,是第一批被列級的日治時期建築,現為國定古蹟。屋頂的貓道是過去維修人員進出屋頂的通道,目前是採每日限量預約開放參觀。CHEN YENCHUN,

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ericaliu
· 22. May 2024

這隻是在莞固和食及酒商合辦的活動上喝到的, 酸酸甜甜帶有氣泡,適合當配前菜服用….春鹿封心動〔氣泡酒〕這一隻是莞固和食及酒商合辦的活動上喝到的,是一隻氣泡清酒,有荔枝的果香味,整體就是酸酸甜甜然後有氣泡,欸!就像氣泡飲料,酒精濃度也不高,只有6.5%,比一般的啤酒高出一滴滴而己,就是比較清爽的口感,女生應該會蠻喜歡的,不過對我而言是有點甜,再加上因為有氣泡,對於會脹氣的我不敢再喝第二杯。氣泡清酒 酒精濃度:6.5% 日本酒度:-10以下〔超甘口。有在網站上看到寫-90應該是誤植吧?-90是要多甜?〕 酸度:5.5〔濃醇〕 酒米:ヒノヒカリ〔南海102號〕,產地奈良 精米步合:70% SSI分類:爽酒這隻酒在當天的品酒會也是第一隻上來的酒,搭配的是前菜一起服用。 酒廠:今西清兵衛商店這隻酒是今西清兵衛商店出的,廠商1884成立,地點在京都的奈良,因為從古代就有傳聞說春日之神是乘鹿去到奈良的說法,所以酒廠一開始將品牌名稱取為春日神鹿,後來變成春鹿,酒標上也常常看到有鹿的元素,像這一隻酒就有,品牌主打用高度精白後的原料米,釀出來的酒大多偏新清圓潤兼具爽利的風格。官網:日本名門酒會這一次去莞固的品酒會,喝的幾隻酒都有貼日本名門酒會的貼紙,所以就查了一下這是什麼,這個機構成立於1975年,主要就是為了要重振日本酒〔有沒落過嗎???〕,重新評估物流的型態,還會推動各種活動,宣導或交流更多的知識給酒廠、酒商以及消費者,有看到一個立春朝搾り的活動,就是日本名門酒會發起的,參加的酒廠要在進入立春的夜晚開始造酒,有些還會會送到神社去祈福,總之就是釀出春天的酒〔應該吧?〕,因為時間很短,所以通常是無過濾的生酒,看起來日本名門酒會主要就是推廣日本酒啦,然後有一些廠商加入成為會員這樣。

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ericaliu
· 21. May 2024

這次是畫是在華沙散步的時候遇到的聖彌額爾聖福里安聖殿主教座堂封面配圖,背景圖就選在馬路對面看到教堂的時候拍的,這座教堂我覺得真的是很漂亮,貓咪的安排延續上一張的風格,從邊邊探出頭,因為這張教堂剛好在右邊,所以左邊有留空可以放貓貓,正正好!完成圖: 繪圖過程8倍速影片,因為是無剪接直接快轉,所以到youtube看影片可以直接放慢影片速度看繪圖細節喔! 下面的拆解是以圖層為基礎,大致上每一張代表一層,不一定是完全照順序,因此看拆解加上上面的影片大致就可以知道繪圖的步驟囉!繪圖拆解: 畫線稿 眼睛上色這次的眼睛的底色用的是黃色。 再畫上瞳孔,這次是圓圓的瞳孔的配置是有點看不開的配置〔鬥雞眼〕。 畫上眼睛的暗部。 畫上亮點讓眼睛有神,就是閃亮亮的反光效果。 鼻子上色先刷上橘紅色的底色。 再用深一點的顏色色描出鼻子上的輪廓。 然後鼻孔也要畫上陰影,讓鼻子更加立體。 身體上色先畫上基本的色塊,這次是橘虎斑喵〔偏咖啡色〕。 再疊上貓咪的花紋,鼻子上方加深。 身上、下巴刷上淺淺的陰影,嘴巴加深陰影,兩頰加黑點點。 耳朵刷上底色。 加陰影身體邊縁加陰影增加立體感,先刷底層。 加刷身體上方 陰影刷超出左邊黑線的部份要擦掉!看一下動態過程:

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ericaliu
· 20. May 2024

最近比較常吃超商,主要是住久了,住處附近的店差不多也都吃過了,於是不知道吃什麼的時候就開始懶得去夜市直接隔壁超商解決,現在711好像都推聯名商品比較多?乾杯炭烤燒肉烤飯糰乾杯算是比較早期的燒肉店,不過現在燒肉店真的是太多了,於是就不會特別想去吃乾杯,印象深刻的是很久以前去吃老乾杯,雖然說是好吃但一行人吃完之後又去麥當勞報到….沒想到連我這個小鳥胃都覺得有點空虛,是說老乾杯的價位真的是比較高啦…於是這個看到711架上的這款炭烤燒肉烤飯糰,不然來吃吃看好了。外包裝 飯糰本人,就是三角形的飯糰顏色是棕色應該是醬油色,因為是炭烤的所以還是有一點炭烤香的,不過口感就沒有現烤的那種感覺,畢竟是冷藏過又微波加熱,不過飯本身的口感我是覺得ok,個人比較喜歡吃有彈性的飯,不喜歡軟軟的,所以這個算ok。裡面的燒肉真的就不多了從角角斷開看不到什麼肉。 大概到中間才有肉,然後肉是呈現比較碎的狀態,所以期待想吃的燒肉的話這款真的是不ok,不過整體的口味是還行。 熱量308大卡,鈉720毫克 老協珍聯名壽喜燒牛五花珍米堡我當時在買這個的時候,一直想不起來老協珍是在賣什麼的,但又覺得非常的耳熟,後來搜尋了一下才記憶連結上,原來是滴雞精,欸!大概是滴雞精跟米漢堡真的很難連結到一起,後來才發現原來在更早之前老協珍就有跟711聯名過米漢堡,但之前的是冷凍的,這款是放在冷藏區可以直接微波加熱來吃的。外包裝 這一款的肉量明顯就是多很多,醬也是蠻多的,總之光看外觀就可以看到有肉片,所以說是每一口都吃得到肉,除了肉之外還有加油洋蔥,牛五花也是蠻軟嫩的,想吃肉的話要選這一款。 熱量311大卡,鈉含量500.1,本來想說這款醬還蠻多的但鈉比上一款還低,大概是因為上一款的飯糰是整個都有醬油的緣故吧! 總之以我個人的口味來說,老協珍珍米堡大勝!

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ericaliu
· 18. May 2024

上次因為以司聚餐,所以到莞固和食吃過飯,這次得知了有與酒商合作辦的活動,於是我就又來了…莞固和食 VS 清酒品酒會這個活動當然是要付費的,除了有餐點之外,就是有搭配酒,這次有五款酒,餐的部份是用季節懷石的菜單去改成與酒搭配的組合,所以算是特別設計的菜單,為了配酒所以菜單有調整,上菜的順序也不太一樣。懷石料理於是我就認真的去查了一下資料,原來日本的懷石料理是在日本茶道中,主人請客人品嘗的料理,現在當然就是屬於比較高檔的料理,擺盤、用的餐具都有講究,一般都有十幾道食物,懷石料理上菜順序為: 八寸:季節主題的小菜,通常是好幾樣小菜的組合。〔有時候八寸會出現在中間〕 先附:開胃菜。 造身〔御造、向付〕:季節性的生魚片。 炊合〔焚合〕:日式燉菜。 御椀〔蓋物〕:通是是湯或菜碗蒸。 燒物:季節性的魚類燒烤。 揚物〔炸物〕:以天麩羅為主。 酢肴〔醋物〕、冷鉢:醃漬的小菜,冷鉢:用冰鎮過的餐具裝的食物,通常是麵條、涼拌時蔬、蝦蟹肉等等。 吸物:帶酸味的湯 合肴:副主菜 強肴:主菜 食事:御飯〔飯食〕、止椀〔味噌湯〕、香物 〔醬菜〕,三樣的擺盤需以品字形排。好〕 水物:餐後甜點,以多汁的高級水果或日式甜點為主。以上菜別並不是每一道都必需有,一般是以一汁三菜〔主食、湯品、1道主菜與2道副菜〕或一汁四菜的形式,不過一般也都有十幾道菜,順序我也看到有好幾種不同的說法,可能依食物及情境都是可以變動的。酒與菜這次的菜都設計有跟酒搭配,不過我覺得比較可惜的是沒有解說的比較詳細,就是說到底為什麼這款酒很搭這個菜,還有這款酒的特色是什麼,我覺得都講的比較少,於是我覺得我就是來吃了一頓,很且很飽XDDD,於是酒的部份就等我後續再查資料放在酒鬼筆記吧!接下來就大概講一下菜色及配酒的規則,其實就是前幾道開胃菜的部份配的是比較清新的酒,酒感也比較低,酒精濃度也比較低,第一瓶還是有氣泡的,是一個酸酸甜甜的路線,後面配主菜的部份則是酒感比較重,後面這兩款清酒都是淡麗辛口的,所以也不算真的非常的厚重,我覺得是大多數人都可以接受的清酒,最後甜點是搭梅酒。菜單 酒單 八寸 – 配春鹿 封心動〔帶氣泡〕季節主題是春天,所以有許多櫻花的元素,底下的葉子也是櫻花樹葉。 其中我印像很深刻的是奶油乳酪味噌燒,入口濃濃的乳酪香味,很對起司控的胃,疑!?不過其他的也很好吃,櫻水室好像有淡淡的酒香味,螢烏賊很新鮮。 御造 – 配白瀧 KIWI 純米生魚片是油潰櫻花鯛薄造,是日本的櫻鯛魚片,櫻鯛就是日本的真鯛,天然真鯛的通常在春、秋兩季捕撈,春天的就叫櫻鯛,魚肉呈現粉色,口感Q彈,油脂較低。 揚物 – 配白瀧 KIWI 純米揚物是鱚魚雲丹揚,其實我不太確定鱚魚是什麼魚,查了一下日文的讀音是接近kiss,很適合用來做天麩羅,肉質非常鮮嫩,查鱚魚也一併跳出沙鮻〔俗稱沙腸仔〕,好喔!我其實也不知道沙鮻是什麼魚,大概是同一種魚吧?總之真的是很鮮嫩的肉質。 吸物這一道是湯,喝起來是比較清淡的口味。 食事 – 搭配嘉美心純米大吟釀 心食事一般就是飯食,這次是壽司,分別的帆立貝及鮭魚握壽司。 合肴 – 搭配嘉美心純米大吟釀 心這道的菜名是筍東寺饅頭,其實不是饅頭,據說也是一道名菜,口感外酥內綿密,湯汁是滿滿的鮮味。 強肴 – 搭配司牡丹百花王生酛純米〔溫〕主菜是美牛沙朗壽喜燒,上桌是個人小火鍋,其實肉蠻多的,牛肉好吃,不過記得不要煮太久趕快撈起來。 留椀.赤味噌湯甘物 - 搭配薩摩五代 AROMA梅酒甘物是三色櫻花糰子,還有紅豆泥,紅豆泥不會太甜,糰子就不用說了,我最愛的就是QQ的糰子,所以是一定好吃的,只是我好飽,配上梅酒也很不錯,尤其是這款不會太過甜〔其實對我來說還有略甜啦!〕![13](

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