elvialaron(25)•in #spanish•2784 days agoLENTEJAS EN ENSALADA (6 personas)Se procede exactamente como para las anteriores, pero sin poner tocino. Cuando las lentejas están tiernas se escurren de su salsa con una espumadera, se les qui...32$0.00elvialaron(25)•in spanish•2784 days agoLENTEJAS EN ENSALADA (6 personas)Se procede exactamente como para las anteriores, pero sin poner tocino. Cuando las lentejas están tiernas se escurren de su salsa con una espumadera, se les qui...32$0.00
elvialaron(25)•in #spanish•2786 days agoLENTEJAS SIMPLES CON TOCINO Y SALCHICHAS (6 personas)600 gr. de lentejas francesas, 12 salchichas corrientes,¼ 1 cebolla pequeña (50 gr.), ¼ kg. de panceta, 2 clavos (de especia), 1½ vaso (de los de vino) de 1 hoj...22$0.00elvialaron(25)•in spanish•2786 days agoLENTEJAS SIMPLES CON TOCINO Y SALCHICHAS (6 personas)600 gr. de lentejas francesas, 12 salchichas corrientes,¼ 1 cebolla pequeña (50 gr.), ¼ kg. de panceta, 2 clavos (de especia), 1½ vaso (de los de vino) de 1 hoj...22$0.00
elvialaron(25)•in #spanish•2788 days agoLENTEJAS GUISADAS (6 personas)600 gr. de lentejas, 1 ramita de perejil, 1 tomate maduro, 1½ vaso (de los de vino) de aceite (sobrará) , ½ cebolla mediana (100 gr.) en 2 cascos, 2 rebanadas d...42$0.00elvialaron(25)•in spanish•2788 days agoLENTEJAS GUISADAS (6 personas)600 gr. de lentejas, 1 ramita de perejil, 1 tomate maduro, 1½ vaso (de los de vino) de aceite (sobrará) , ½ cebolla mediana (100 gr.) en 2 cascos, 2 rebanadas d...42$0.00
elvialaron(25)•in #spanish•2793 days agoCINTAS CON RIÑONES (6 personas)300 gr. de cintas, agua con 1 cubito de caldo o 1 cubito de 1 riñón de ternera de ½ kg., extracto de caldo o 1 cubito de extracto de 30 gr. de mantequilla, carn...31$0.00elvialaron(25)•in spanish•2793 days agoCINTAS CON RIÑONES (6 personas)300 gr. de cintas, agua con 1 cubito de caldo o 1 cubito de 1 riñón de ternera de ½ kg., extracto de caldo o 1 cubito de extracto de 30 gr. de mantequilla, carn...31$0.00
elvialaron(25)•in #spanish•2802 days agoLA SHAKRIEH La agradecidaEn la mayoría de los países árabes se conoce a este plato con esta denominación. Los ancianos, según la región a que pertenezcan, narran con pocas diferencias v...21$0.02elvialaron(25)•in spanish•2802 days agoLA SHAKRIEH La agradecidaEn la mayoría de los países árabes se conoce a este plato con esta denominación. Los ancianos, según la región a que pertenezcan, narran con pocas diferencias v...21$0.02
elvialaron(25)•in #spanish•2804 days agoAR-RUZZ El arrozEl gran Confucio comentó una vez que «un festín sin arroz sería como una mujer espléndida a la cual le faltara un ojo». Los árabes y los confucianistas están mu...42$0.02elvialaron(25)•in spanish•2804 days agoAR-RUZZ El arrozEl gran Confucio comentó una vez que «un festín sin arroz sería como una mujer espléndida a la cual le faltara un ojo». Los árabes y los confucianistas están mu...42$0.02
elvialaron(25)•in #spanish•2806 days agoEL MJADARAH Arroz con lentejasEn realidad, el mjadarah es un plato de origen persa, que fue muy conocido en la época medieval con otros nombres. En la actualidad, según en qué regiones y paí...51$0.02elvialaron(25)•in spanish•2806 days agoEL MJADARAH Arroz con lentejasEn realidad, el mjadarah es un plato de origen persa, que fue muy conocido en la época medieval con otros nombres. En la actualidad, según en qué regiones y paí...51$0.02
elvialaron(25)•in #spanish•2809 days agoLA TABBOULE Ensalada de trigo especialLa tabboule es un plato que se considera entrante o, mejor dicho, para estimular el apetito. A diferencia de los entrantes o entremeses occidentales, la tabboul...63$0.11elvialaron(25)•in spanish•2809 days agoLA TABBOULE Ensalada de trigo especialLa tabboule es un plato que se considera entrante o, mejor dicho, para estimular el apetito. A diferencia de los entrantes o entremeses occidentales, la tabboul...63$0.11
elvialaron(25)•in #spanish•2811 days agoENSALADAS Y SALSASSe puede aseverar que en el mundo árabe no existe el término «salsas» tal como se entiende en Occidente. Las pocas «salsas» que se encuentran en la gastronomía ...31$0.02elvialaron(25)•in spanish•2811 days agoENSALADAS Y SALSASSe puede aseverar que en el mundo árabe no existe el término «salsas» tal como se entiende en Occidente. Las pocas «salsas» que se encuentran en la gastronomía ...31$0.02
elvialaron(25)•in #spanish•2813 days agoLA KIBBEH Croquetas de trigo rellenasNo perdí de vista a mi tía siria (la esposa del hermano de mi padre) mientras estuvo en la cocina. Ella llevaba a cabo con ahínco veinte cosas a la vez: lavaba ...52$0.02elvialaron(25)•in spanish•2813 days agoLA KIBBEH Croquetas de trigo rellenasNo perdí de vista a mi tía siria (la esposa del hermano de mi padre) mientras estuvo en la cocina. Ella llevaba a cabo con ahínco veinte cosas a la vez: lavaba ...52$0.02
elvialaron(25)•in #spanish•2817 days agoMUTTABAL BETINJAN O BABA GANUJ. Puré de berenjenas o vicioso y coquetoEste plato forma parte del grupo de los purés y, a diferencia de los anteriores, se considera un plato estrictamente de meeza (estimulante o entrante). Así pues...1151$0.10elvialaron(25)•in spanish•2817 days agoMUTTABAL BETINJAN O BABA GANUJ. Puré de berenjenas o vicioso y coquetoEste plato forma parte del grupo de los purés y, a diferencia de los anteriores, se considera un plato estrictamente de meeza (estimulante o entrante). Así pues...1151$0.10
elvialaron(25)•in #spanish•2819 days agoEL MDAMMAS Puré de habasTodo lo que se ha explicado sobre el hommos es aplicable también al mdammas. A pesar de que la planta de las habas es de origen persa, el mdammas es un plato or...1091$0.03elvialaron(25)•in spanish•2819 days agoEL MDAMMAS Puré de habasTodo lo que se ha explicado sobre el hommos es aplicable también al mdammas. A pesar de que la planta de las habas es de origen persa, el mdammas es un plato or...1091$0.03
elvialaron(25)•in #spanish•2823 days agoHOMMOS Puré de garbanzosEl hommos y el falafel, el falafel y el hommos..., tanto monta, monta tanto, son los platos reyes por excelencia de la gastronomía de todo Oriente Medio. Except...110$0.00elvialaron(25)•in spanish•2823 days agoHOMMOS Puré de garbanzosEl hommos y el falafel, el falafel y el hommos..., tanto monta, monta tanto, son los platos reyes por excelencia de la gastronomía de todo Oriente Medio. Except...110$0.00
elvialaron(25)•in #spanish•2824 days agoFALAFELCroquetas vegetales ¿Por qué comienzo por el falafel? La respuesta es obvia: el falafel es el plato elaborado más popular de Oriente Medio, incluidos los países...122$0.11elvialaron(25)•in spanish•2824 days agoFALAFELCroquetas vegetales ¿Por qué comienzo por el falafel? La respuesta es obvia: el falafel es el plato elaborado más popular de Oriente Medio, incluidos los países...122$0.11
