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*Hello to all the friends who make up the community here at [Amazing Drinks](https://hive.blog/trending/hive-189869), a cordial greeting. For today I have brought you a refreshing and nutritious drink. Refresh your day with a ***"Tamarind Juice".*** 🌿🥃 *This refreshing and nutritious drink is very easy to prepare. Just mix it with water, sugar, and ice to create a delicious tamarind juice, rich in vitamins B, C, and E, and high in fiber.* ***Tamarind Juice*** *is rich in essential minerals that contribute to strong bones and healthy muscles, such as magnesium, calcium, potassium, phosphorus, iron, and sulfur.* *Other health benefits of tamarind include preventing heart disease, strengthening the immune system, and preventing premature skin aging.*

*Hola a todos los amigos que hacen comunidad aquí en [Amazing Drinks](https://hive.blog/trending/hive-189869) , un cordial saludos. Para hoy les he traido una bebida refrescante y nutritivo. Refresca tu día con un* ***"Jugo de Tamarindo".*** 🌿🥃 *Esta refrescante y nutritiva bebida es muy fácil de preparar. Solo mézclala con agua, azúcar y hielo para crear un delicioso jugo de tamarindo, rico en vitaminas B, C y E, y con un alto contenido de fibra.* ***Jugo de Tamarindo*** *es rico en minerales esenciales que contribuyen a unos huesos fuertes y músculos sanos, como magnesio, calcio, potasio, fósforo, hierro y azufre.* *Otros beneficios del tamarindo para la salud incluyen la prevención de enfermedades cardíacas, el fortalecimiento del sistema inmunitario y la prevención del envejecimiento prematuro de la piel.*

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### INGREDIENTS: - 250g Tamarinds - Sugar to taste - Enough Ice - 2 liters Water **Makes 2 liters of juice**

### INGREDIENTES: - 250g de Tamarindos - Azúcar al gusto - Suficiente Hielo - 2 litros de Agua **Rinde para 2 litros de jugo** ---

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### STEP-BY-STEP PREPARATION: ### 1. Step - Peel the tamarinds by pressing them to remove the skin and then remove the strands that cover the fruit.

### PREPARACIÓN PASO A PASO: ### 1. Paso - Pela los tamarindos presionándolos para eliminar la cáscara y luego retira las hebras que recubren la fruta.

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### 2. Step - Place the tamarinds in a jar and cover with water for approximately 2 or 3 hours, to soften the pulp.

### 2. Paso - Coloca los tamarindos en una jarra y cubre con agua por aproximadamente 2 o 3 horas, para ablandar la pulpa.

![image.png](https://images.hive.blog/DQmbTn2bQHs96bzAY7P9oFAKtxAQjBepedod4s9Dcz8HWuo/image.png)

### 3. Step - While soaking, stir with a whisk several times to separate the pulp from the seed. Strain and soak again until the pulp is almost completely separated from the seed.

### 3. Paso - Durante el remojo, remueva con un batidor varias veces para separar la pulpa de la semilla. Cuele y vuelva a remojar hasta que se separe casi por completo la pulpa de la semilla.

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### 4. Step - Finally, add water to make up to 2 liters and sugar to taste. I didn't need to add much sugar because the tamarinds were sweet; the more acidic they are, the more sugar they need.

### 4. Paso - Para terminar, coloca el agua hasta completar 2 litros y añade azúcar al gusto. Yo, no necesité añadir mucha azúcar porque los tamarindos eran dulces; cuanto más ácidos, más azúcar necesitan.

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*Picture this: the scorching sun, the thick air, and suddenly, an ice-cold glass of tamarind juice. Its sweet, sour, and refreshing flavor is the perfect drink to enjoy on a hot day.* *Imagínate esto: el sol abrasador, el aire denso y, de repente, un vaso helado de jugo de tamarindo. Su sabor agridulce y refrescante es la bebida perfecta para disfrutar en un día caluroso.* ***Thank you for reading and commenting***. // ***Gracias por leer y comentar.***