cesarcabre(25)•in #spanish•2781 days agoSALSA DE MERMELADA (6 personas)Para acompañar un budín, un helado, etc. 3 cucharadas soperas de mermelada de 1½ vaso (de los de agua) de agua, grosella o frambuesa, albaricoque, etc., 2 cucha...22$0.00cesarcabre(25)•in spanish•2781 days agoSALSA DE MERMELADA (6 personas)Para acompañar un budín, un helado, etc. 3 cucharadas soperas de mermelada de 1½ vaso (de los de agua) de agua, grosella o frambuesa, albaricoque, etc., 2 cucha...22$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2783 days agoSALSA DE CHOCOLATEPara servir en salsera acompañando los budines, el helado de vainilla, peras cocidas, etc. 2 cucharadas soperas de cacao, o 200 gr. de 2 vasos (de los de agua) ...43$0.00cesarcabre(25)•in spanish•2783 days agoSALSA DE CHOCOLATEPara servir en salsera acompañando los budines, el helado de vainilla, peras cocidas, etc. 2 cucharadas soperas de cacao, o 200 gr. de 2 vasos (de los de agua) ...43$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2785 days agoCARAMELO LÍQUIDO (4 personas)6 cucharadas soperas de azúcar, 1/10 litro más de agua caliente (1 vaso de los de 2 cucharadas soperas de agua, vino). En un cazo se ponen el azúcar, las gotas ...21$0.00cesarcabre(25)•in spanish•2785 days agoCARAMELO LÍQUIDO (4 personas)6 cucharadas soperas de azúcar, 1/10 litro más de agua caliente (1 vaso de los de 2 cucharadas soperas de agua, vino). En un cazo se ponen el azúcar, las gotas ...21$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2789 days agoSOPA DE PUERROS CON LECHE (6 personas)1½ litros de agua, ½ litro de leche caliente, 4 puerros medianos, 1 cucharadita (de las de moka) de extracto de 5 patatas medianas (600 gr.), carne, 2 cucharada...10$0.00cesarcabre(25)•in spanish•2789 days agoSOPA DE PUERROS CON LECHE (6 personas)1½ litros de agua, ½ litro de leche caliente, 4 puerros medianos, 1 cucharadita (de las de moka) de extracto de 5 patatas medianas (600 gr.), carne, 2 cucharada...10$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2798 days agoSALSA DE MOSTAZA80 gr. de mantequilla blanda (es decir, sacada 2 yemas de huevo, con bastante anticipación de la nevera), 1 ó 2 cucharaditas (de las de café) de mostaza, 1 cuch...20$0.00cesarcabre(25)•in spanish•2798 days agoSALSA DE MOSTAZA80 gr. de mantequilla blanda (es decir, sacada 2 yemas de huevo, con bastante anticipación de la nevera), 1 ó 2 cucharaditas (de las de café) de mostaza, 1 cuch...20$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2799 days agoALIOLIEs una mayonesa con ajos. Acompaña carne del tipo de la del cocido, o lengua, etc. También se sirve para acompañar el bacalao hervido o un plato de patatas y ve...11$0.02cesarcabre(25)•in spanish•2799 days agoALIOLIEs una mayonesa con ajos. Acompaña carne del tipo de la del cocido, o lengua, etc. También se sirve para acompañar el bacalao hervido o un plato de patatas y ve...11$0.02
cesarcabre(25)•in #spanish•2802 days agoCANAPES DE CAVIARSe untan los trozos de pan con mantequilla y se reparte el caviar encima. Se echan 2 gotas de limón sobre cada canapé. También se cubren con huevo duro en rodaj...31$0.10cesarcabre(25)•in spanish•2802 days agoCANAPES DE CAVIARSe untan los trozos de pan con mantequilla y se reparte el caviar encima. Se echan 2 gotas de limón sobre cada canapé. También se cubren con huevo duro en rodaj...31$0.10
cesarcabre(25)•in #spanish•2805 days agoCANAPES DE ATUNSe mezcla 1 latita de atún natural, bien escurrid de su jugo y picado, con mayonesa espesa, y se cubre el pan con ello....41$0.11cesarcabre(25)•in spanish•2805 days agoCANAPES DE ATUNSe mezcla 1 latita de atún natural, bien escurrid de su jugo y picado, con mayonesa espesa, y se cubre el pan con ello....41$0.11
cesarcabre(25)•in #spanish•2807 days agoBARQUITAS DE GAMBASSe eligen tartaletas con forma alargada. En el fondo se pone mayonesa y una o varias gambas enteras, según el tamaño. Se cubre con gelatina muy picada y se sirv...10$0.00cesarcabre(25)•in spanish•2807 days agoBARQUITAS DE GAMBASSe eligen tartaletas con forma alargada. En el fondo se pone mayonesa y una o varias gambas enteras, según el tamaño. Se cubre con gelatina muy picada y se sirv...10$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2809 days agoROLLITOS DE JAMON Y QUESO BLANCOSe unta una loncha de jamón de York más bien gruesa, con un queso demi-sel (tipo Danone o Gervais). Se enrolla. Se envuelve con papel de plata y se pone en el c...41$0.12cesarcabre(25)•in spanish•2809 days agoROLLITOS DE JAMON Y QUESO BLANCOSe unta una loncha de jamón de York más bien gruesa, con un queso demi-sel (tipo Danone o Gervais). Se enrolla. Se envuelve con papel de plata y se pone en el c...41$0.12
cesarcabre(25)•in #spanish•2812 days agoCANAPES DE FOIE-GRASMezclar 100 gr. de foie-gras con 1 cucharada sopera de leche evaporada o de crema (ligeramente batida para que espese, sin hacerse mantequilla), 1 cucharada sop...1092$0.02cesarcabre(25)•in spanish•2812 days agoCANAPES DE FOIE-GRASMezclar 100 gr. de foie-gras con 1 cucharada sopera de leche evaporada o de crema (ligeramente batida para que espese, sin hacerse mantequilla), 1 cucharada sop...1092$0.02
cesarcabre(25)•in #spanish•2814 days agoCANAPES DE JAMON Y PIÑASe tuestan un poco las rebanaditas redondas de canapé, se untan después con un poco de mantequilla, se coloca una lonchita de jamón de York, encima un trozo de ...1141$0.02cesarcabre(25)•in spanish•2814 days agoCANAPES DE JAMON Y PIÑASe tuestan un poco las rebanaditas redondas de canapé, se untan después con un poco de mantequilla, se coloca una lonchita de jamón de York, encima un trozo de ...1141$0.02
cesarcabre(25)•in #spanish•2817 days agoMUFFINS CON FOIE-GRAS Y GELATINASe cortan los muffins en tres partes iguales y se untan con una buena capa de foie-gras. Se cubren después con gelatina muy picadita, apretando un poco con el d...1091$0.03cesarcabre(25)•in spanish•2817 days agoMUFFINS CON FOIE-GRAS Y GELATINASe cortan los muffins en tres partes iguales y se untan con una buena capa de foie-gras. Se cubren después con gelatina muy picadita, apretando un poco con el d...1091$0.03
cesarcabre(25)•in #cocina•2819 days agoMUFFINS CON JAMON PICADOSe cortan los muffins en tres partes iguales. Se untan con mantequilla —que no esté muy fría para extenderla bien— y se cubren con jamón de York muy picado, apr...90$0.00cesarcabre(25)•in cocina•2819 days agoMUFFINS CON JAMON PICADOSe cortan los muffins en tres partes iguales. Se untan con mantequilla —que no esté muy fría para extenderla bien— y se cubren con jamón de York muy picado, apr...90$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2820 days agoMASA FRANCESA PARA TARTALETASCantidades para unas 25 tartaletas de 4 cm. de diámetro. 100 gr. de mantequilla, 3 cucharadas soperas de leche caliente (no 250 gr. de harina, hirviendo), 2 yem...92$0.02cesarcabre(25)•in spanish•2820 days agoMASA FRANCESA PARA TARTALETASCantidades para unas 25 tartaletas de 4 cm. de diámetro. 100 gr. de mantequilla, 3 cucharadas soperas de leche caliente (no 250 gr. de harina, hirviendo), 2 yem...92$0.02
cesarcabre(25)•in #spanish•2822 days agoMASA QUEBRADA PARA TARTALETASCantidades para unas 20 tartaletas de 4 cm. de diámetro. 250 gr. de harina fina, ½ cucharadita (de las de café) de sal, 125 gr. de mantequilla, o margarina o ma...113$0.02cesarcabre(25)•in spanish•2822 days agoMASA QUEBRADA PARA TARTALETASCantidades para unas 20 tartaletas de 4 cm. de diámetro. 250 gr. de harina fina, ½ cucharadita (de las de café) de sal, 125 gr. de mantequilla, o margarina o ma...113$0.02
cesarcabre(25)•in #spanish•2831 days agoCROQUETAS DE PURE DE PATATA CON BACALAO1½ kg. de patatas rojas (holandesas), 2 yemas de huevo, kg. de bacalao (no muy grueso), agua fría, 1 litro de aceite (sobrará) , 1 diente de ajo (facultativo), ...193$0.12cesarcabre(25)•in spanish•2831 days agoCROQUETAS DE PURE DE PATATA CON BACALAO1½ kg. de patatas rojas (holandesas), 2 yemas de huevo, kg. de bacalao (no muy grueso), agua fría, 1 litro de aceite (sobrará) , 1 diente de ajo (facultativo), ...193$0.12
cesarcabre(25)•in #spanish•2840 days agoMASA PARA BUÑUELOS1.ª receta 300 gr. de harina, 3 cucharadas soperas de vino blanco, 3 decilitros de leche fría (1½ vaso de los de 1 cucharadita (de las de moka) de levadura agua...163$0.01cesarcabre(25)•in spanish•2840 days agoMASA PARA BUÑUELOS1.ª receta 300 gr. de harina, 3 cucharadas soperas de vino blanco, 3 decilitros de leche fría (1½ vaso de los de 1 cucharadita (de las de moka) de levadura agua...163$0.01
cesarcabre(25)•in #spanish•2840 days agoMASA PARA BUÑUELOS1.ª receta 300 gr. de harina, 3 cucharadas soperas de vino blanco, 3 decilitros de leche fría (1½ vaso de los de 1 cucharadita (de las de moka) de levadura agua...10$0.00cesarcabre(25)•in spanish•2840 days agoMASA PARA BUÑUELOS1.ª receta 300 gr. de harina, 3 cucharadas soperas de vino blanco, 3 decilitros de leche fría (1½ vaso de los de 1 cucharadita (de las de moka) de levadura agua...10$0.00
cesarcabre(25)•in #spanish•2842 days agoGARBANZOS REFRITOS½ kg. de garbanzos,1 cucharada (de las de café) de pimentón, 100 gr. de manteca de cerdo, ½ chorizo de cantimpalos, 1 cebolla mediana (100 gr.), agua y sal. 3 t...173$0.01cesarcabre(25)•in spanish•2842 days agoGARBANZOS REFRITOS½ kg. de garbanzos,1 cucharada (de las de café) de pimentón, 100 gr. de manteca de cerdo, ½ chorizo de cantimpalos, 1 cebolla mediana (100 gr.), agua y sal. 3 t...173$0.01