👩🏼🍳🍵🥥Buenos días, queridos lectores. Les mando un cálido saludo. En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una receta para una bebida que es nutritiva, saludable y versátil: hablo de la bebida vegetal de coco, comúnmente llamada leche de coco, que es una excelente alternativa para cuidar tu salud y se puede usar en recetas dulces y saladas. Esta bebida se prepara con la pulpa del coco, que se mezcla con agua y se licua; después se cuela para quitar los restos, resultando en un líquido blanco. Su sabor es ligeramente dulce y cremoso, lo que la hace una opción vegana y sin lactosa, siendo un magnífico reemplazo de la leche de origen animal. Prepararla es muy fácil; a continuación, les daré más información.
👩🏼🍳🍵🥥Good morning, dear readers. Warm greetings to you all. On this occasion, I would like to share with you a recipe for a drink that is nutritious, healthy, and versatile: I am talking about coconut milk, which is an excellent alternative for taking care of your health and can be used in both sweet and savory recipes. This drink is prepared with coconut pulp, which is mixed with water and blended; it is then strained to remove any residue, resulting in a white liquid. Its flavor is slightly sweet and creamy, making it a vegan and lactose-free option and a great substitute for animal milk. It is very easy to prepare; I will give you more information below.
👩🏼🍳🍵🥥A continuación, les voy a presentar los ingredientes necesarios para preparar esta rica bebida vegetal. Para aproximadamente 1. 5 litros de leche de coco, se requieren: 405 gramos de coco, 1. 5 litros de agua, y para realzar el sabor, se puede añadir una rama de canela y 2 clavos de olor.
👩🏼🍳🍵🥥Next, I will list the ingredients needed to prepare this delicious plant-based drink. For approximately 1.5 liters of coconut milk, you will need: 405 grams of coconut, 1.5 liters of water, and to enhance the flavor, you can add a cinnamon stick and 2 cloves.
👩🏼🍳🍵🥥El procedimiento es el siguiente: primero, utilicé una piedra para romper el coco seco y sacar su pulpa. Luego, empleé un cuchillo para separarla y cortarla en pedazos pequeños que facilitaran la labor de la licuadora. Después, limpié el coco exhaustivamente, lo pesé y lo almacené en una bolsa para usarlo más tarde. Simultáneamente, calenté un litro y medio de agua limpia. Cuando el agua comenzaba a hervir, añadí una ramita de canela y algunos clavos de olor, seguidos de los trozos de coco; tapé la olla y apagué el fuego, dejando reposar durante unos diez minutos. A continuación, utilicé la licuadora y agregué la mitad del agua hervida junto con todos los trozos de coco (es crucial quitar los clavos y la rama de canela, y licuar con cuidado, poco a poco) y mezclé hasta obtener una textura uniforme. Después, vertí la mezcla en un colador y presioné para sacar el líquido, quedándome con el residuo de coco. Repetí el procedimiento, utilizando los restos de coco junto con el agua restante para licuar nuevamente, y lo hice por un par de minutos más, para luego colar y exprimir bien y así maximizar la extracción del líquido. Generalmente, solo realizo este paso una vez porque busco un resultado lo más puro posible. Pero atención, no deseche el residuo si decide hacer la receta; guárdelo en el refrigerador (pronto compartiré una receta sobre qué puede hacer con ello). Y una vez extraída toda mi leche vegetal de coco, busqué un recipiente para conservarla, utilizando frascos de vidrio. Podría haber obtenido un poco más, pero se me derramó un poco al exprimir, ¡fue un pequeño desastre! Sin embargo, es fácil llenar tres frascos de este tipo de 500 mililitros. Disfruta de un producto natural sin químicos, lo mejor para tu salud.
👩🏼🍳🍵🥥The procedure is as follows: first, I used a stone to break the dry coconut and remove its pulp. Then, I used a knife to separate it and cut it into small pieces to make it easier for the blender to process. Next, I thoroughly cleaned the coconut, weighed it, and stored it in a bag for later use. At the same time, I heated a liter and a half of clean water. When the water began to boil, I added a cinnamon stick and some cloves, followed by the coconut pieces. I covered the pot and turned off the heat, letting it sit for about ten minutes. Next, I used the blender and added half of the boiled water along with all the coconut pieces (it is crucial to remove the cloves and cinnamon stick, and blend carefully, little by little) and mixed until I obtained a uniform texture. Then, I poured the mixture into a strainer and pressed to extract the liquid, leaving me with the coconut residue. I repeated the process, using the coconut residue along with the remaining water to blend again, and did so for a couple more minutes, then strained and squeezed well to maximize the extraction of liquid. I usually only do this step once because I want the purest result possible. But be careful, don't throw away the residue if you decide to make the recipe; store it in the refrigerator (I'll soon share a recipe on what you can do with it). And once all my coconut milk had been extracted, I looked for a container to store it in, using jars. But be careful, don't throw away the residue if you decide to make the recipe; store it in the refrigerator (I'll soon share a recipe for what you can do with it). And once I had extracted all my coconut milk, I looked for a container to store it in, using glass jars. I could have gotten a little more, but I spilled some while squeezing it out—it was a bit of a mess! However, it's easy to fill three 500-milliliter jars of this type. Enjoy a natural product without chemicals, the best for your health.
👩🏼🍳🍵🥥Aprovecha y emplea este producto valioso y multifacético para cuidar de tu salud y ayudar a tu bienestar. Será tu mejor apoyo. ¡Nos vemos! Bendiciones.
👩🏼🍳🍵🥥Take advantage of this valuable and versatile product to take care of your health and contribute to your well-being. It will be your best ally. See you later! Blessings.
