自S從月子中心回家後，一日三餐的進補基本上就交給我了。好在家裡附近有兩個傳統市場，哪家的肉比較新鮮，哪家的菜比較好吃也在過去幾個月慢慢的摸索出一套心得。有些外地的自耕農只有特定日期會來，他們帶來的貨品總是特別新鮮。
其中有一家專門賣菇類的小農我特別期待。就算住在南北貨(年貨)一條街的台北迪化街，還是會買到香氣有點假的香菇。這家小農的香菇是自己栽種及烘乾。她帶著一股聞起來特別舒服的淡香。每次買到他們家的香菇，一定會順道買幾隻現宰雞腿，回家熬雞湯給S補。
雞腿先汆燙，再起另一鍋水。陸續放進香菇，枸杞，有時候會紅棗，最後加鹽調味。這鍋我還加了洋蔥，但我發現這樣湯頭太甜，所以還是會以枸杞紅棗為主。熬湯最大的好處是不用太去顧，可以繼續做其他事。最後再煎個魚，炒盤菜，晚餐就解決了。今天看到@angelina6688 po的黃燜雞，心頭又是一股熱血，又有新湯可以熬啦~
