안녕하세요. @toy8 입니다.
오늘 저녁을 먹고도 배고프다며 빵을 달라는 딸래미랑 같이 계란빵을 만들어 보았어요.
이제 네살된 아이와 같이 만들다 보니 다소 지저분함이 사진 속에 녹아져 있답니다.ㅋㅋㅋ
고집이 있어서 딸래미가 하고싶은대로 하다보니 모양이 영~ 별로지만, 길거리에서 파는 계란빵 맛이예요.^^
준비물 : 핫케이크가루, 우유, 계란, 소금, 종이컵
먼저 핫케이크가루와 우유를 적절하게 넣고 섞어줍니다. 저는 2대1비율이 괜찮은 것 같아요.
그리고 완성된 반죽을 종이컵에 1/3~1/4정도 부어줍니다.
(저희집은 왕란이어서 1/3정도 넣었더니 넘쳐버리더라구요. 1/4정도가 괜찮은 것 같습니다.^^)
반죽 위에 계란을 깨서 넣어주고 노른자를 터트려 줍니다. 그리고 소금도 살살 뿌려주세요. 파슬리도 살짝 뿌려주셔도 좋구요.^^ 이 위에 베이컨도 넣어주시면 꿀맛입니다.ㅋㅋㅋ 저는 냉동실에 자르지 않은 상태로 있어서 패스했어요. T_T 우리 아이는 이 계란마져도 저어버리겠다고 난리를 치는 바람에 씽크대가 난리가 났답니다. T_T;
전자레인지에서 3분30초간 돌리면 완성입니다!!ㅋㅋㅋ
모양은 이렇지만T_T;; 진짜 명동 길거리에서 먹던 그 계란빵 맞아요!! 우유랑 먹으니 환상입니다!!
오늘밤 간단한 야식으로 추천드려요!!^^;
즐거운 하루 보내세요.^^