Today I show you this delicious sautéed beans, potatoes and sesame, a recipe that I love to prepare, it has few ingredients, easy to make, very nutritious, as it gives us many nutrients and this combination with sesame gives it a unique touch, it is also ideal to accompany any dish, I can also tell you that my family loves it. Speaking of the benefits of its ingredients, I can tell you that potatoes are rich in carbohydrates, calcium, iron and vitamin C and beans are rich in fiber, have many vitamins A and C, iron and protein, which promote intestinal health, so it is very good to consume them. Here you have the step by step of this simple recipe.
Hoy les muestro este delicioso Salteado de vainitas, papas y sésamo, una receta que me encanta preparar, tiene pocos ingredientes, fácil de hacer, muy nutritiva, ya que nos aporta muchos nutrientes y esta combinación con el ajonjolí le da un toque único, además es ideal para acompañar cualquier plato, también les puedo decir que a mi familia le encanta. Hablando de los beneficios de sus ingredientes, les puedo decir que las papas son ricas en carbohidratos, calcio, hierro y vitamina C y los frijoles son ricos en fibra, tienen muchas vitaminas A y C, hierro y proteínas, que favorecen la salud intestinal, por lo que es muy bueno consumirlos. Aquí tienes el paso a paso de esta sencilla receta.
03 potato, 100 grs. of green beans, 01 onion, 02 cloves of garlic, 01 tablespoon of sesame, 02 tablespoons of olive oil, 01 tablespoon of soy sauce, 01 tablespoon of lemon juice, salt and pepper to taste.
03 papa, 100 grs de vainitas, 01 cebolla, 02 dientes de ajo, 01 cuchara de sésamo, 02 cucharadas de aceite de oliva, 01 cucharada de salsa de soya, 01 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Lo primero que hay que hacer es lavar y pelar las papas y cortarlas en cuadrados. Retira los extremos de las vainitas y córtalas en diagonal y la cebolla en juliana.
In a saucepan, cook the potatoes and beans until al dente. Strain.
En una olla, cocer las papas y las vainitas hasta que estén al dente. Colar.
Put two tablespoons of olive oil in a frying pan. When it is hot, fry the onion and garlic. As soon as they are transparent, add the beans and potatoes. Sauté for a few minutes.
Poner dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente, sofreír la cebolla y el ajo. En cuanto estén transparentes, añadir las vainitas y las papas. Rehogar unos minutos.
Season with salt, pepper, soy sauce and lemon juice. Continue sautéing for two more minutes, stirring constantly so that all the flavors are impregnated, turn off and that's it.
Sazonar con sal, pimienta, salsa de soja y jugo de limón. Seguir rehogando dos minutos más, removiendo constantemente para que se impregnen todos los sabores, apagar y listo.
Sprinkle with sesame seeds and serve hot. This dish is an ideal side dish for milanesas, croquettes, soy meat or just eat it alone. Enjoy.
Espolvorear con semillas de sésamo y servir caliente. Este plato es una guarnición ideal para milanesas, croquetas, carne de soja o simplemente comerlo solo. Disfrute.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
