Sawaddee krub All steemit Friends,brothers and sisters. Today's lunch in Japanese style. Made incredibly easy. Let's get started. Clean and cut the Saba fish and add salt. Kikoman (Japanese soy sauce) wrapped in banana leaves and grilled until done. Until crispy skin Cut ginger into thin slices Set the ginger boiler.
Add Kikomann Mirin, sake, sugar, boiled until a little thicker sauce. Put grilled fish into it. Boil until the sauce is absorbed into the fish. Add the spring onion on top and set it onto a plate.Mix rice with sour plum and yukari powder.make as ball Wrapped with seaweed. Arrange on a plate with fish.
I like to cook by myself. We will get the whole fish. If going to eat at the restaurant It will come only half fish every time. Enjoy your food .thank you for all your votes .
สวีดัดสวัสดีครับ เพื่อนๆพี่ๆน้องๆ ชาวSteemit ทุกท่าน อาหารกลางวันวันนี้สไตล์ญี่ปุ่นครับผม ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อครับ มาเริ่มกันเลย เอาปลาซาบะมาผ่าท้องเอาใส้ออก ทาเกลือ คิโคแมน(ซีอิ้วญี่ปุ่น) ห่อใบตองแล้วเอาไปย่างให้สุก จนหนังกรอบ หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ ตั้งหม้อต้มน้ำขิง ใส่ คิโคแมน มิริน สาเก น้ำตาล ต้มจนซอสข้นเล็กน้อย ใส่ปลาย่างลงไป ต้มต่อให้ซอสซึมเข้าไปในเนื้อปลา ใส่ต้นหอม ยกขึ้นตักใส่จาน เอาข้าวกล้องคลุกกับบ้วย ผงยูคาริ ปั้นเป็นก้อน ห่อด้วยสาหร่าย จัดใส่จานคู่กับปลา ก็เป็นอันว่าเรีบยร้อยแล้วครับเมนูนี้ ทำง่ายกว่าที่คิดนะครับ เจ้าข้าวปั้นห่อสาหร่ายนี่อะ ผมชอบทำทานเอง เราจะได้ปลาทั้งตัวเลยครับ ถ้าไปทานที่ร้าน มันจะมาแค่ครึ่งตัวทุกทีเลย ทานข้าวให้อร่อยกันนะครับเพื่อนๆ ขอบคุณทุกกำลังโหวตครับ
ฝากเพื่อนๆ คลิ๊กไปดู ให้กำลังใจผมด้วยนะครับ
https://www.facebook.com/nammeans.meansno.9