전(煎) 모양의 튀김을 얹은 메밀 소바

소바 특유의 청회색 면(麵) 위에 야채와 해산물을 섞어 만든 튀김을 곁들여 먹는 라면이다.
가다랑어로 우린 국물 맛에 콩 간장 향이 은은하게 배어있다.

일본 라멘들의 전반적인 수준에 비해 짠 맛은 오히려 조금 약한 편이다.
시치미를 넣어서 아주 미세하게 칼칼하고 얼큰한 맛도 느껴볼 수 있다.

뜨거운 물을 부어놓고 면과 튀김을 갓 먹기 시작할 때 시치미를 뿌려 먹는 것이 조~금 더 맛 난다.
튀김은 조리 직전까지는 굉장히 바삭해 보이지만, 사실 물을 넣고 불려버린 후에는 결코 바삭하지 않다.
오히려 굉장히 잘 찢어지고 말랑말랑하게 튀김이 변한다.(부정적인 의미는 아니다.)

-개인적으로 이 컵라면을 한 50번 먹어본 바에 따르면- 튀김의 양을 면의 1/3 수준으로 잘라서 면과 같이 먹을 때, 면과 튀김이 궁합이 제일 잘 맞는 듯하다.

한일 사람들을 막론하고 먹어본 사람들 대부분이 웬만하면 추천하는, 속칭 레전드급 일본 라면들 중에 하나다.