왜이렇게 주말엔 식사를 간단히 떼우고 싶은 마음이 많이 드는지 모르겠네요.
오늘은 야매로 떡국을 만들어보았습니다.
재료는 냉동만두, 설렁탕(1~2인분용), 대파, 떡국떡, 다진마늘, 달걀 입니다.
냄비에 설렁탕을 부어주고 물을 같은양 넣어줍니다. 그리고 끓이는 동안 떡국떡을 물에 담궈줍니다.
육수가 끓으면 만두와 떡국떡을 넣어주고 설렁탕육수의 인위적인맛을 약간 줄이고 김치만두와 잘 어울리는 국물을 만들기위해 다진마늘을 조금 넣어줍니다.
약 6~7분정도 끓여주다가 액젓으로 간을 맞추고 대파를 썰어넣고 달걀을 풀어 넣고 마무리합니다.
그릇에 담고 김을 뿌려 맛있게 먹습니다 :)
주말아침에 늦잠자고 밥이 없을때 간단하게 해먹곤하는 방법인데요 밥하기 싫은날 추천합니다 :)