Hola amigos steemit, saludos hoy quiero compartir con ustedes este rico dulce ideal para los niños, y para compartir en reuniones familiares e infantiles. Se trata de unas ricas donas que podemos realizar ligeramente en nuestros hogares.
Ingredientes:
- 400 gr de harina tamizada.
- 20 gr de levadura.
- 150gr de azúcar.
- ½ vaso de leche.
- 30gr de mantequilla.
- 3 huevos.
- 1 pisca de sal.
- Aceite para freír.
Pasos para su preparación.
1-.Primero en un bowl agregamos la harina y hacemos un hoyo en el centro, agrega la levadura, la leche y una pizca de azúcar.
2-.Luego amasa hasta que se empiece a formar una masa, agregar el azúcar restante, la sal, mantequilla a temperatura ambiente y los huevos.
3-.Amasa bien y dejar reposar la masa por una hora en un bowl tapando con un trapo húmedo.
4-.En una superficie enharinada extender la masa con un rodillo hasta obtener 8mm de espesor, con un cortador redondo de 4 cm de diámetro cortar la masa, en cada circulo cortar en el centro un círculo de 1 cm de diámetro.
5-.Tapar y dejar reposar en un lugar caliente por 1 hora. Freír en un sartén con 3 cm de aceite caliente. Dorar por ambos lados, sacar y dejar escurrir sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Deja enfriar y luego empaniza las donas en azúcar, la puedes cubrir con chocolate, chispas de colores, leche condensada, azúcar pulverizada o puedes acompañarla como sea tu preferencia.