คู่แข่งเครปป้าเฉื่อย ก็เครปป้าเนือยนี่แหละ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน....กลับมาพบกันตอนดึกๆของวันศุกร์ค่ะ....เพิ่งกลับมาจากทำงาน ก็ปกติจะกลับบ้านดึกๆเวลานี้ตลอด ส่วนใหญ่กลับถึงบ้านทีไร...หิวทุกทีค่ะ ...แนตเลยทำเบเกิลครีมชีส-หมูหยอง ทานซะ 1 คู่ อิ่มไปเลย อ้วน เอิ้น ไม่กลัวแล้วค่ะ ฮ่าๆๆ

แต่โพสต์นี้ไม่ได้มาเล่าถึงวิธีการทำเบเกิลครีมชีสนะ ...จะเอาเมนูอื่นมานำเสนอ ซึ่งก็ตามหัวข้อเรื่องเลยค่ะ
คู่แข่งเครปป้าเฉื่อย ก็เครปป้าเนือยนี่แหละ

จากภาพเครปจะออกมาค่อนข้างเกรียมออกไปทางไหม้ตรงกลางค่ะ ....ด้วยความที่อยากกินเครปมากๆ ....ก็เพราะที่นี่มันไม่มีขาย อยากกินก็ต้องทำเองค่ะ...เลยเป็นที่มาของเครปป้าเนือย คู่แข่งเครปป้าเฉื่อย..... ที่จริงก็ไม่เคยทานเครปป้าเฉื่อยเจ้าดังหรอกนะค่ะ...เคยดูแต่ในยูทูป เปิดดูทีไรอยากกินทุ๊กที...ก็บอกแล้วงัยค่ะว่าอยากกิน...วันก่อนเลยขอจัดไปซะเลย

ส่วนผสมก็ไม่ได้ชั่ง ตวง วัด แต่อย่างใดค่ะ เลยไม่มีสัดส่วนมาให้นะ...ใครสนใจทำเครปกินเอง เปิดสูตรในยูทูปได้เลย...แต่ง่ายกว่าถ้าจะออกไปซื้อเครปตรงหน้าปากซอยมากิน หรือใครอยู่ใกล้เครปร้านป้าเฉื่อยก็ซื้อกินเลยค่ะ อย่าลืมซื้อเผื่อแนตด้วยนะ

ส่วนผสมของตัวแป้ง...ก็มี แป้งสาลี ไข่ไก่ นม น้ำ น้ำตาลทราย ผงฟู เนยละลาย(แนตใช้กะทิแทน) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่งโมงก่อนเอามาทำ -----ส่วนเครื่องแต่งหน้าได้แก่ น้ำพริกเผา หมูหยอง ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส....

เครปที่แนตทำ จะเป็นหน้าน้ำพริกเผา หมูหยอง ซึ่งหมูหยองน้องโมเอามาฝากเมื่อวันก่อน กินไปได้หลายวันเลย แนตเอามาทำเครปหลายครั้งแล้ว ชอบเครปหน้าน้ำพริกเผา หมูหยองมากๆ ....จะทำกินไปจนกว่าหมูหยองจะหมดกันเลยทีเดียว ฮ่าๆ

วิธีทำก็ไม่ยากค่ะ กะทะใบใหญ่ตั้งไฟอ่อน...ใส่แป้งที่ผสมลงไป เกลี่ยให้แป้งบาง...รอแป้งสุกนิดหน่อย ทาเนย ทาน้ำพริกเผาครึ่งแผ่น ใส่หมูหยอง ใส่ซอสมะเขือเทศ มายองเนส รอจนแป้งสุกทั่ว พับครึ่ง พับครึ่ง ตักใส่จาน แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย รับประทานได้เลยค่ะ ....

แป้งที่ได้ออกมาอาจจะไม่กรอบมาก และพื้นล่างค่อนข้างจะดำเกรียมไปหน่อย เพราะใช้แก็สทั่วไป ไฟไปไม่ถึงทั้งกะทะ ...ตรงกลางกะทะไปจะค่อนข้างโดนมากกว่าตรงบริเวณอื่นๆ ...แต่สรุปผลออกมาก็พอกินได้ค่ะ ...เครปป้าเฉื่อย ก็เครปป้าเฉื่อยเถอะ เจอเครปป้าเนือยเข้า รับรองชิดซ้ายตกขอบไปเลยค่ะ ฮ่า ๆๆๆๆๆ

วันนี้ก็มาด้วยเรื่องราวเพียงแค่นี้ค่ะ หวังว่าเพื่อนๆคงจะนอนหลับฝันดี รักษาสุขภาพกันทุกๆคนนะค่ะ....และขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่ยังคอยติดตามและสนับสนุนกันมาตลอด แม้ว่าช่วงนี้ราคาค่างวดของเหรียญก็ยังไม่ไปไหน...ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

แนต