こんにちは
果物売り場に、りんごがたくさん出揃ってきましたね。
普段、さほど品種を気にせず食べていましたが、
今日は、「サンふじ」と「ジョナゴールド」を食べ比べてみました。
上がサンふじ
下がジョナゴールド
日本のりんごの主力品種が「ふじ」
全国の品種別生産量 りんご大学
つまり、りんごといえば「ふじ」
ちなみに「サンふじ」に、一つ一つ袋をかぶせて大事大事に育てたものが「ふじ」で、
味は「サンふじ」の方がよく、
見た目は「ふじ」の方がいい、そうです。
人も・・・いや何でもないです。
それでは「サンふじ」を実食
ザクッ
シャリシャリ、、、
尖った要素がなにもなくバランスが取れていて、ザ・りんごです。
りんごです。美味しい。
続いて、「ジョナゴールド」を実食
ザクッ
シャリシャリ、、、
色鮮やかでツヤツヤな見た目通り、爽やかな酸味があって、若々しい感じがします。
ティーンの雰囲気です。（？）
りんご大学によると、「ジョナゴールド」は酸味の強い「紅玉」の派生品種だそうです。
「ゴールデンデリシャス」と「紅玉（英名ジョナサン）」のかけあわせ
見た目も味も、爽やか。
ということで、
今まで細かい違いを気にせず食べてましたが、食べ比べてみると、明らかな違いがわかって楽しい。(・∀・)
おしまい