Hello my baking friends, happy new week! Today I'm sharing a delicious cocoa marble cake. This is a combination of vanilla cake and cocoa powder. It's a delicious cake and easy to make, too.
Hola mis amigos reposteros, feliz inicio de semana hoy les comparto un rico pastel marmoleado con cacao, este es una combinaci贸n de pastel de vainilla combinado con el cacao en polvo, es una delicia de pastel y su elaboracion resulta facil tambien.
馃崼 Ingredients:
250 grams margarine.
4 medium eggs.
500 grams sugar.
Juice of 1 lemon.
Shortbread essence.
2 cups liquid milk.
1 1/2 tablespoons baking powder.
1 teaspoon baking soda.
500 grams all-purpose flour.
馃崼 Ingredientes:
250 grms de margarina.
4 huevos medianos.
500 grms de azucar.
Jugo de 1 lim贸n.
Esencia de mantecado.
2 tazas de leche liquida.
1 1/2 cucharadas polvo royal.
1 cucharadita bicarbonato.
500 grms de harina de trigo todo uso.
馃崼 Preparation:
Start by preparing the pan where we'll bake the cake. Cut a piece of paper the size of the pan and place it on the bottom. Then, grease it and add the flour to prevent the cake from sticking. The purpose of the paper on the bottom is to prevent the heat from overheating the mixture and causing it to burn.
Next, mix the flour with the baking powder and baking soda and sift it about 3 times to air it out. Set aside.
To the 2 cups of milk, add the juice of half a lemon to the mixture. This will make the cake quite fluffy. With everything prepared, place the margarine in the mixer bowl and mix a little. Then, add the sugar and beat until it creams with the butter and takes on a pale color. Continue with the eggs, adding them one at a time and beating until they are all perfectly combined. Once everything is well combined, add the tablespoon of essence (in this case, I used butter flavor). Then, using a hand mill, proceed to mix the flour and milk, alternating both ingredients in 2 or 3 parts until everything is combined. Place the mixture in the mold, leaving a little aside for marbling.
In the mixture that we have set aside, we place 3 tablespoons of Nargo cocoa, previously strained to avoid impurities, and mix it very well. We add it to the previous mixture. Then, with a skewer stick, we move it around in a circular motion so that it reaches the bottom. We put it in the oven for approximately an hour and a half, until the stick inserted in the center comes out completely clean.
馃崼 Preparacion:
Comenzar茅 preparando el molde donde hornearemos la torta, cortamos un papel del tama帽o del molde y lo colocamos en el fondo, luego procedemos a engrasarlo y colocar la harina para que el producto no se pegue, la idea del papel en el fondo es para que el calor del molde no sobre caliente la mezcla y se queme.
Seguidamente mezclamos la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato y lo cernimos unas 3 veces para que est茅 m谩s aireada la harina y reservamos.
A las 2 tazas de leche le colocamos el jugo de medio lim贸n para cortarla esto har谩 que la torta sea bastante esponjosa, teniendo todo preparado colocamos la margarina en el bol de la batidora y mezclamos un poco luego agregamos el az煤car y batimos hasta cremar con la mantequilla y tomo un color p谩lido, seguimos con los huevos coloc谩ndolos de uno en uno y batiendo hasta que est茅n todos integrados perfectamente, al estar todo bien integrado colocamos la cucharada de esencia en este caso use sabor a mantecado, luego con un molino de mano procedemos a mezclar la harina y la leche alternando ambas cosas en unas 2 o 3 partes hasta integrar todo, colocamos la mezcla en el molde dejando un poco en reserva para marmolear.
En la mezcla que hemos reservado colocamos 3 cucharadas de cacao nargo previamente coladas para evitar impurezas y la mezclamos muy bien y la agregamos sobre la mezcla anterior, posteriormente con un palito de brocheta la vamos moviendo o en forma circular para que llegue hasta el fondo y la llevamos al horno por una hora y media aproximadamente, hasta que al introducir el palito en el centro salga totalmente limpio.
Friends, this is a very simple cake to make and it tastes exquisite, and when we cut it it is very decorative. I hope you like it and accept it. Thank you for your attention. 馃珎馃珎馃檹馃徎
Amigos este es un pastel muy sencillo de elaborar y sabe exquisito, adem谩s cuando lo cortamos es muy decorativo, espero sea de su agrado y aceptaci贸n, gracias por su atenci贸n. 馃珎馃珎馃檹馃徎
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means:
Google. My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotograf铆as son de mi autor铆a tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicaci贸n Instagram la traducci贸n del texto la realice utilizando este medio:
Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.
