Feliz martes tanto mis queridos amigos un gusto estar nuevamente con ustedes brindando nuevas experiencias de la cocina en casa, cada día en un nuevo reto en las preparaciones de las comidas pero una de ellas es fácil y rápida además que les encanta todo les estoy hablando de la carne molida guisada una forma deliciosa de consumir proteína, en casa los niños disfrutan comer la carne de esta forma creo que para ellos es mucho más fácil masticarla que cuando está en trozos, así que los invito a ver mi preparación.
Happy Tuesday to all my dear friends! It's a pleasure to be back with you, sharing new home cooking experiences. Every day brings a new challenge in meal preparation, but one recipe is easy and quick, and everyone loves it. I'm talking about stewed ground beef, a delicious way to consume protein. At home, the children enjoy eating meat this way; I think it's much easier for them to chew than when it's in chunks. So, I invite you to watch my recipe.
Ingredientes: 1/2 kilo de carne molida, 4 tomates, 1 pimentón, 1/2 cebolla, ajices, ajo, laurel, sal, cubito Maggi, color, adobo.
Ingredients: 1/2 kilo of ground meat, 4 tomatoes, 1 bell pepper, 1/2 onion, chili peppers, garlic, bay leaf, salt, Maggi cube, color, adobo.
Colocamos un caldero y allí ponemos la carne a sofreír, Por otra parte lavaremos muy bien nuestros aliños retiramos semillas y cortaremos en trozos para llevarlos a la licuadora con un vaso de agua licuar Y obtener una mezcla espesa.
We place a pot and sauté the meat there. Separately, we will wash our seasonings very well, remove seeds, and cut them into pieces to take them to the blender with a glass of water, blend, and obtain a thick mixture.
Ya cuando la carne esté un poco sofrita agregamos la mezcla de la salsa allí revolvemos unimos todos los sabores y condimentamos con un poco de sal, adobo, hoja de laurel, ajo, color.
Once the meat is slightly browned, add the sauce mixture, stir to combine all the flavors, and season with a little salt, adobo seasoning, bay leaf, garlic, and coloring.
Luego dejamos cocinar por unos 20 minutos dejando una reducción de salsa con carne ideal para acompañar cualquier contorno en mi caso particular quiso hacerlo con espaguetis corto y tajadas de plátano.
Then we let it cook for about 20 minutes, leaving a reduced meat sauce that's ideal to accompany any side dish. In my particular case, I wanted to serve it with short spaghetti and plantain slices.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator