쳔년 맥주 바이엔슈테판은 오랜 역사만큼이나 라인업이 정말 다양합니다.
- 바이엔슈테판 비투스(Weihenstephaner Vitus)
- 바이엔슈테판 헤페바이스비어 듄켈(Weihenstephaner HEFE WEISSBIER Dunkel)
- 바이엔슈테판 헤페 바이스비어(Weihenstephaner HEFE WEISSBIER)
이번에 소개해드릴 바이엔슈테판 맥주는 필스너 스타일입니다. 필스너의 탄생 편에서 다루었고 그동안 몇 차례 소개해 드렸지만, 필스너의 광풍은 독일에까지 불어옵니다. 바이엔슈테판도 예외가 아니라서 필스너 맥주를 생산하게 되었지요.
필스너 우르켈만큼 쓰지는 않습니다. 쌉싸래한 느낌입니다.
필스너라면 필스너 우르켈 같은 체코 필젠이나 크롬바커 같은 독일 필스너 등 쟁쟁한 플레이어가 가득한 영역입니다. 하지만 바이엔슈테판의 필스는 맥주의 종가답게 뒤처짐이 없습니다.
처음 따랐을 때 적은 거품에 살짝 실망했지만, 한 모금 마셔보니 역시 바이엔슈테판이구나하고 생각이 드네요.
맑디 맑은 투명한 금색의 이 맥주는 필스너지만 살짝 홉의 쌉싸래한 맛을 지니고 있으면서도 몰트의 보리 향이 맛의 저울을 수평으로 맞추고 있습니다.
도수 : 5.10%
스타일 : 독일 필스너(German Pilsner)
분류 : Lager(하면 발효)
가격 : 500ml 병 기준 - 하이마트 5,400원 / 롯데마트 5,500원
맥아당의 맥주 이야기
- 맥주의 구성요소 / 물 / 보리 / 홉 / 효모 / 부가물과 첨가물
- 맥주의 역사 #1 / #2
- 맥주의 분류 - 라거(Lager)와 에일(Ale) #1 / #2 / 랑비크(Lambic)
맥아당의 맥주 인물
맥아당의 맥주 스타일
- 트라피스트(Trappist) 맥주
- 복(Bock), 도펠복(Doppelbock), 아이스복(Eisbock)
- 미국식 부가물 라거(American Adjunct Lager)
- 맥주 스타일?! (Intro.)
맥아당의 시음기
- 상면발효(에일, Ale)
- 쾨니히 루드비히 바이스비어 헬(Konig Ludwig Weissbier HELL)
- 슈나이더 아벤티누스 바이젠 아이스복(Schneider Aventinus Weizen Eisbock)
- 호가든 휫 블랑쉐(Hoegaarden WIT-BLANCHE)
- 시메이 골드(Doree)
- 시메이 화이트(Chimay Tripel)
- 시메이 블루(Chimay Grande Reserve)
- 바이엔슈테판 비투스(Weihenstephaner Vitus)
- 바이엔슈테판 헤페바이스비어 듄켈(Weihenstephaner HEFE WEISSBIER Dunkel)
- 바이엔슈테판 헤페 바이스비어(Weihenstephaner HEFE WEISSBIER)
- 가펠 쾰시(Gaffel Kolsch)
- 에이딩어 바이스비어(Erdinger Weissbier)
- 뒤세스 드 브루고뉴 (Duchesse de Bourgogne)
- 파울라너 헤페 바이스비어(PAULANER Hefe Weißbier)
- 기네스 드래프트(GUINNESS DRAUGHT)
- 크로낭부르 1664 블랑(Kronenbourg 1664 BLANC) (1), (2)
- 듀벨(Duvel)
- 하면 발효(라거, Lager)
- 코젤 다크(Kozel DARK)
- 부데요비츠키 부드바르(Bud?jovicky Budvar)
- 카이저 돔 켈러비어(Kaiserdom Kellerbier)
- 스텔라 아르투아(STELLA ARTOIS)
- 에히트 슈렝케를라 라우흐비어(Aecht Schlenkerla Rauchbier)
- 크롬바커 필스(Krombacher Pils)
- 발슈타이너 프리미엄 베룸(Warsteiner premium verum)
- 필스너 우르켈(Pilsner Urquell)
- 휘슬러 베어포 허니 라거(Whistler Bear Paw Honey Lager)
- 필스너 우르겔(Pilsner Urguell)
- 크로낭부르 1664 오리지널
맥아당의 생각과 잡담