안녕하세요 정스입니다
저는 음식하는게 어려워요...
실력이 늘지않는 영역입니다
오랜만에 놀러온 조카들을 위해
잡채밥 만들기에 도전했습니다
(아자 화이팅!!! 잡채밥 하는데 화이팅 이라니..ㅠ)
시금치는 데치고 양파 당근 버섯은 채썰고 잡채용 고기를 준비합니다
취양에 따라 파프리카를 넣으셔도 됩니다
당면은 물에 불려주세요
고기와 채소들을 기름에 볶아주세요
소금간도 잊지마세요
채소들을 볶는 동안 당면이 불었네요
불은 당면은 끓는물에 간장 조금 넣고 삶아서
물기를 빼주세요 찬물에 헹구면 안되요~~~
양푼에 볶은 채소들과 당면을 넣고
간장과 마늘 깨소금 참기름으로 간을하고 버무려줍니다
잡채가 완성 되었습니다~~ 짝짝짝 ^^
밥위에 잡채를 올려주면 맛있는 잡채밥이 됩니다
음식 만들면서 사진까지 찍다보니 시간이 늦어졌네요
배고팠는지 잡채밥을 고맙게도 맛있게 먹어주네요
마지막 상차림 사진을 못찍었어요
스티미언님들도 즐거운 저녁시간 되세요~^^