Les traigo estos tips de cocina que me han dado mucho resultado:
1.- Para cocinar brócoli le sugiero:
- separar las flores de los tallos, ya que tienen diferente punto de cocción. Para las flores se necesitan 3 minutos de cocción y los tallos se necesitan 10 minutos.
- agregar un poco de sal al agua donde lo vas a cocinar
- Cuando termine la cocción colocar el vegetal a una fuente de agua fría, para evitar que se siga cocinando.
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Se le quemó el arroz agarra un pedazo de pan y coloca en el medio, tape la olla por 5 minutos y el pan absorberá el sabor quemado.
3.- Para que no se le oxide el aguacate
Para evitar que el aguacate se oxide rápido, debemos agregar unas gotitas de un ingrediente ácido como jugo de limón, naranja o toronja.
4.- Para sacar el jugo a los limones
Para sacarle todo el jugo que se pueda a los limones, hay que hacerlo rodar con la mano con mucha fuerza sobre una superficie dura aproximadamente un minuto o introduce en un microondas durante por 10 0 15 seg.
Lo mejor que puedes hacer para conservar el ajo es en primer lugar, pelarlo y luego colocarlo en un recipiente preferiblemente de vidrio que puedes cerrar bien con aceite suficiente para que los cubra bien.
8.-¿ Quieres saber cómo se quita el olor de pescado en la cocina después de freír? queme una hoja de laurel.
9.- No quieres llorar cuando pica la cebolla debemos meterla un par de minutos al congelador.
10.- ¿Quieres saber cómo mantener la lechuga en buen estado? Almacena en el refrigerador sin lavar. Solo la debes lavar en el momento que se va a utilizar.