🍅Homemade Tomato Sauce 🍝/ Salsa de Tomate 🍅 Casera 🍕

ING/ESP
🍅 Homemade Tomato Sauce: The Perfect Addition to Your Stews, Pizzas, and Pasta! 🍝
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‎Hello, friends! Today I'm sharing a video on how to make homemade tomato sauce. Since tomatoes were on sale, I decided to make a large batch so I would always have some on hand. This sauce is super versatile, ideal for pasta, stews, and a good 🍕pizza. 
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‎ Ingredients:
‎For this recipe, we will need:
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‎Tomatoes2 kg
‎Paprika 2 units
‎Chili peppers 6 units
‎Onion 1 large
‎Garlic 1 head
‎Vinegar A splash
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‎To season and add the finishing touch:
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‎1 tablespoon of dried oregano and 1 tablespoon of dried basil (the secret to the flavor).
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‎1 teaspoon of butter.
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‎2 tablespoons sugar and 1 tablespoon salt.
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‎Step-by-step preparation
‎Initial cooking: Place the tomatoes in a pot with water (covering them halfway), along with the bell peppers, chili peppers, onion, garlic, and vinegar.
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‎When it comes to a boil, add the oregano and basil. Cook for an additional 10 minutes. Then remove from heat, let stand, and process everything in a blender until smooth.
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‎Reduction: In the same pot, melt the butter, pour in the sauce, and add the sugar and salt. Cook for about 30 minutes to reduce and thicken.
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‎Storage and Shelf Life:
‎To make your sauce last longer, it is essential to use sterilized glass jars (boil them for at least 5 minutes).
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‎In the refrigerator: 5 to 7 days.
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‎In the freezer: 3 months or more!
‎I hope you feel inspired to make it. ☺ See you in the next video. Bye! 👩‍🍳🤗

‎‎ESPAÑOL
🍅 Salsa de Tomate Casera: ¡El Complemento Perfecto para tus Guisos, Pizzas y Pastas! 🍝
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‎¡Hola, amigos ! Hoy les comparto un vídeo para preparar una Salsa de Tomate Casera. Aprovechando que el tomate estaba a buen precio, decidí preparar una buena cantidad para tener siempre a mano. Esta salsa es súper versátil, ideal para pastas, guisos y una buena 🍕pizzapizza. 
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‎ Ingredientes:
‎Para esta preparación vamos a necesitar :
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‎Tomates2 kg
‎Pimentón2 unidades
‎Ají6 unidades
‎Cebolla1 grande
‎Ajo1 cabeza
‎VinagreUn chorrito
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‎Para sazonar y dar el toque final:
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‎1 cucharada de orégano seco y 1 cucharada de albahaca seca (el secreto del sabor).
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‎1 cucharadita de mantequilla.
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‎2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal.
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‎Paso a Paso de la Preparación
‎Cocción inicial: Llevamos los tomates al fuego con agua (que los cubra hasta la mitad), junto con el pimentón, ajíes, cebolla, ajo y el vinagre.
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‎Cuando rompa a hervir, agregamos el orégano y la albahaca. Cocinamos por 10 minutos adicionales, Luego Retiramos del fuego, dejamos reposar y procesamos todo en la licuadora hasta obtener una textura suave.
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‎Reducción: En la misma olla, derretimos la mantequilla, vertemos la salsa y agregamos el azúcar y la sal. Dejamos cocinar por unos 30 minutos para que reduzca y espese.
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‎La Conservación y Duración:
‎Para que tu salsa dure mucho tiempo, es vital usar frascos de vidrio esterilizados (hirviéndolos por al menos 5 minutos).
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‎En la nevera: De 5 a 7 días.
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‎En el congelador: ¡3 meses o más!.
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‎¡Espero que se animen a prepararla..☺Nos vemos en el próximo video. ¡Chao! 👩‍🍳🤗
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‎Créditos/ Credits:
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‎ Traductor/Translator:   https://www.deepl.com/es/translator
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‎ Edición de video,Musica de Fondo y efecto de sonido /Edición de video, música de fondo y efecto de sonido:   https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas 
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‎ Portada /Cover : https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker  
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‎Contenido Grabado y fotografiado por mi , con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c/  Contenido grabado y fotografiado por mí, con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c.
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‎ Menciones en este video:
‎@yusmi @gaborockstar @sayury @yoxibeth @ramonpaez @mariajimenez @raymondelaparra @arturitu2 @capitandelbam @emocomun @encuentro @davixesk8 @mihy86 @natica83 @elisilva05
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