喜歡食吞拿魚(金槍魚)刺身的人要留意了!由於氣候變化的關係,未來吞拿魚(金槍魚)可能會變得更小、更稀有。
我是很喜歡食吞拿魚刺身, 慘啦。

在最新一期的科學刊物《Global Change Biology》發表研究報告指出,由於海洋的溫度不斷上升,令很多品種的魚類包括吞拿魚的體積大幅縮水,最多瘦大約25%。
主要原因是氣候變暖,海洋溫度提升會減少水裏的氧氣,原理像煲水一樣,當水的氣溫上升,水中的空氣會加速流走。
由於魚類屬於冷血動物,不能自行調節體溫,當海水變暖,魚類的生陳代謝就會加快,並需要吸取更多氧氣令身體運行。
另外,海水變暖後,也會令不少海澡類加速成長,過程中會吸取了不少氧氣,並釋放二氧化碳,令魚類得不到足夠的補充。
研究報告顯示,正因如此,如果以往的環境能令魚類100%成長的話,現時只剩下80%。由於吞拿魚較其他魚類更需要吸取氧氣,故它的體積可能因此而縮小最多大約25%。
更值得憂慮的是,大自然的生態是「大魚食細魚」,如果大魚體積變小的話,最終是可以影響整個生態系統的運作,食物鏈將會受到影響,無人能預測結果是怎樣。
雖然對於氣候變暖,很無奈我們沒什麼可以做到去停止, 但我認為起碼要珍惜海洋,珍惜食物,所以我從不喜歡去吃自助餐。
