El proyecto Información de Pez (Info-Pez) está radicado en el estado Nueva Esparta desde hace tres años, aproximadamente, con el fin de dar a conocer la clase de peces koi, de origen japonés, por su colorido y porque dicen que da "buena vibra".
La elección especial del pez koi se realizó con el propósito de aprovechar los llamativo de los colores que posee, los diferentes tipos y la particularidad de que son muy tranquilos.
Los koi son peces longevos, en condiciones normales viven de 20 a 30 años, aunque se conocen ejemplares con 200 años.
Además de ser pasivos, tienen la capacidad de conocer a sus dueños, viven en temperaturas diferentes y eso los convierte en el género ideal para mantenerse en cuidado.
Estos peces pueden llegar a medir de 80 a 90 centímetros y pesar hasta ocho kilos.
Además de exhibir esta especie, en el acuario ubicado del centro comercial Sambil Margarita, se observan allí otros peces, como el llamado pez león y estrellas de mar, que llaman mucho la atención.