깨찰빵 믹스가 생겼습니다!^^
제빵의 ㅈ..자도 모르지만
뒷면에 설명 따라하면 된다는 믹스이기에
겁없이 도전합니다.
그..그런데 우리집 미니오븐이 고장났네요?!
인터넷 검색을 열심히 해보니
밥솥으로 깨찰빵믹스를 엄청 맛있게 만든 분의 레시피를 따라해보게 되었습니다. ^^
일단 여기까진 비슷해요.
믹스 한봉지, 계란, 우유 70ml 섞어서 치대줍니다.
밥솥으로 만드는 거라 크게 한덩어리로 만듭니다.
랩 대신 종이호일에 분무기로 물을 적시고,
밥솥에도 올리브오일 살짝 바르고 반죽을 넣습니다.
밥솥이라
1차 발효.. 2차 발효.. 를 해야해서
보온에 정해진 시간만큼 뒀다가 보온끄고 정해진 시간만큼 그대로 놔둡니다.
반죽 끄내서 공기 빠지게 치대고,
4등분 나누어 10~15분 놔두었다가
다시 뭉쳐서 치대며 한 덩어리로 만듭니다.
바닥에 열십자 표시로 칼집내고
90분 빵 모드?? 후 뒤집어서 10분 더.
쿠쿠엔 빵모드가 없길래. 만능찜 기능 사용했습니다.
만능찜 기능 처음 써봐서 시간 조절 할지 모르고
기본 20분 단위로 5번.
기다림과 인내의 시간... 두구두구두구~~ 내 첫 빵~^^
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저 놀리는 맛에 사는 울곰님 문자
ㅠㅠ 밥솥열어보고 실망해서 놓고 나와버렸습니다. ㅋㅋㅋ
나름 맛있게 하겠다고 호두랑 크린베리도 넣었는데~~~
괴생명체가 되다니...
역쉬! 빵은 만들어 먹는게 아니라 사먹는 거라는 교훈을 얻었네요~@_@
한봉지가 더 남았는데
...... 미니오븐을 사야하나 고민 중입니다. ㅎㅎㅎㅎ