Kelapa cocok disebut sebagai tumbuhan dengan sejuta manfaat. Bukan tanpa alasan, seluruh bagian kelapa memang bisa dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan kita.
Misalnya saja, daging buah kelapa yang biasa diolah kembali menjadi santan atau topping makanan; atau kerap dicampur dalam berbagai minuman sampai dessert.
Buah kelapa tinggi akan mineral magnesium dan mangan. Jurnal Manganese in Health and Disease yang diterbitkan PubMed mengemukakan, bahwa asupan mineral yang tercukupi dapat meningkatkan kepadatan tulang. Bila disantap teratur, mineral ini juga akan menjaga tulang dari pengeroposan yang menyebabkan osteoporosis pada usia lanjut.
