- 1 kilo de yuca
- 300g de carne molida
- sal
- agua
- aceite.
- Para 10 carimañola.
- Lo primero que hay que hacer es pelar y corta la yuca.
- La colocamos en un olla con agua suficiente hasta cubrirla y un poco de sal dejando cocinar hasta que se ablande.
Ya cocinada la yuca dejamos enfriar votamos el agua y luego rayamos.
En un bol agregamos la yuca rayada y amasamos hasta hacer una masa suave.
- Para el relleno escoji la carne molida.
De la masa de yuca agarramos un puño la abrimos.
Le agregamos la carne molida.
Cerramos con la misma masa hasta cubrirla que no se vea la carne molida.
Quedando de esta manera, luego en un sartén con bastante aceite y bién caliente sofreímos por ambos lado hasta quedar crugientes.
La podemos acompañarla con salsa de tartara.
**¡Buen Provecho! **
Notas la fotos son tomadas con zte maven.
el gif de la firma fue hecha para mi uso personal.
