콩두부를 준비합니다..자기 스탈대로.
두부를 찢어서 믹서기에 넣고
물을 준비합니다 생수..
물을 적당량 붓고...
믹서기로 돌려줍니다
19개월짜리 아들이 도와(?)줬음다 ㅎㅎ
콩물로 잘갈렸죠 ㅎㅎ
국수를 삶고
뜨거운 물이 올라올때쯤 탱탱한 면발을 위해 찬물을 2~3차례 부어줍니다.
찬물부으니 다시 물이 가라앉았죠..
국수를 찬물로 헹구고..
이쁜 그릇에 국수를 담고 앞서 제조한 콩물을 적당량 들이부으면..
드디어 여름별미 콩국수 완성!!
취향에 따라 소금 적당히 쳐서 드심되요 ㅎㅎ
콩국수와 함께하는 여름되세요^^
감사합니다