Hace ya un tiempo, viendo las publicaciones de mi querida amiga @yole, me encontré con la receta de una torta marmolada, y créanme que nunca en mi vida había realizado una, y ella explico el paso a paso, con tanta claridad, y después del comentario que le hice y leer su repuesta, me arriesgué por primera vez.

Seguí cada instrucción que ella escribió, y aunque con algo de nervios, porque era mi primera vez, me sentía muy animada y súper emocionada, así que fui colocando cada ingrediente ya pesado y por separado, para tenerlo a la mano a la hora de mezclar, a este proceso se le conoce como "mise en place" el cual es un término frances, que se utiliza mucho en la gastronomía, y nos ayuda a qué ningún ingrediente se quede sin agregarlo.

Cuando ya la mezcla estaba concluida, vaciada en la tortera y el horno precalentado, se procedió a meterla para hornear, y esperar que el tiempo hiciera su magia, y solo quedaba esperar, cuando ya se empezó a sentir el olor a torta, le metí un palito de altura, para continuar con las instrucciones, si salía seco, es porque ya estaba lista y si aún salía húmedo, aún le faltaba, pero había que estar pendiente, para que no se quemara. Les cuento que para ser mi primera vez, me quedo genial, dirían por allí, suerte de principiante.

Después de esa primera vez, ya se me hacía fácil realizarla, aprendí a incorporar otros ingredientes, ya que realice un curso de repostería básica. Ahora las hago de chocolate, de piña, tortas húmedas y pronto realizaré una que le dicen la imposible, torta de quesillo, cuando la realice se las mostrare próximamente.

Hasta aquí mi participación, si llegaste hasta aquí, agradezco tu compañía. Aprovechando de invitar a mis amigas @yolimarag y @yolimarag . Sí quieres participar, te comparto el link: OBSERVA, PIENSA, ESCRIBE