amaliasteva

L'altro giorno, per lavoro, ho impanato e fritto delle melanzane.

Perché non ripetere per me, ma senza panatura!? Una volta fritte, si possono ultizzare in vari modi - MELANZANE FRITTE 😋 Ingredienti: melanzane scure olio per ...

CROSTATA ALLA CREMA E CONFETTURA DI CILIEGIE

Ingredienti: Per la crema -500 ml di Latte -60 g di Farina 00 -1 uovo -1 Tuorlo -125 g di Zucchero Per la frolla -300 g di Farina 00 -120 g di Burro -100 g di Z...

𝑽𝒆𝒍𝒍𝒖𝒕𝒂𝒕𝒂 𝒇𝒓𝒆𝒅𝒅𝒂 𝒅𝒊 𝒑𝒊𝒔𝒆𝒍𝒍𝒊 𝒆 𝒇𝒆𝒕𝒂

𝘐𝘕𝘎𝘙𝘌𝘋𝘐𝘌𝘕𝘛𝘐 (per 4 persone): - Piselli congelati 1 kg - Brodo vegetale 1L - Scalogno 1 - Feta - Olio q.b. - Sale q.b. 𝘗𝘙𝘖𝘊𝘌𝘋𝘐𝘔𝘌𝘕𝘛𝘖: - In ...

PASTICCIO DI PASTA IN CROSTA

Ingredienti: pasta da pizza ( 250 gr di farina, 170ml di acqua, olio, 3g di lievito, sale) pasta casareccia broccoli gamberi totano surimi aglio soffritto un cu...

𝓒𝓮𝓻𝓮𝓪𝓵 𝓹𝓪𝓷𝓬𝓪𝓴𝓮

I Cereal pancake sono piccoli pancake da mangiare col cucchiaio, da condire con qualsiasi cosa possa piacervi, dalla frutta, creme spalmabili, da immergere anch...

UN PRIMOPIATTO FREDDO E GUSTOSO

INSALATA DI RISO CON : 🔸GAMBERETTI 🔸 ZUCCHINI ( del mio orto 🌱) 🔸 UOVA SODE ( delle mie galline ovaiole 🐔🥚) 🔸 MAIS 🌽 🔸 Con aggiunta a piacimento di : �...

PAPPARDELLE AL NERO DI SEPPIA CON CALAMARI, STRACCIATELLA, GAMBERI ROSSI E PISTACCHI 😋

Ingredienti: 2 calamari freschi 3 bustine di nero di seppia 350gr di pappardelle 1 scalogno vino bianco prezzemolo stracciatella gamberi rossi di Mazara del Val...

𝑴𝒂𝒈𝒏𝒖𝒎 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒇𝒓𝒂𝒈𝒐𝒍𝒂

𝘐𝘕𝘎𝘙𝘌𝘋𝘐𝘌𝘕𝘛𝘐 - Fragole congelate 10 - Banana 1 - Latte vegetale 1 cucchiaio - Cioccolato fondente 10g 𝘗𝘙𝘖𝘊𝘌𝘋𝘐𝘔𝘌𝘕𝘛𝘖 - Frullare tutti gli in...

CHEESCAKE COTTA CON RICOTTA E PANNA!

Ingredienti Per la base -200g di biscotti secchi -80g di burro Per la crema -250g di ricotta -200g di panna fresca liquida -150g di zucchero -2uova -30g di maiz...

FINTA PIZZA AI PEPERONI

Ingredienti: 350gr di carne macinata magra 200 gr di salsiccia 1 uovo pane raffermo sale e pepe salsa di pomodoro mozzarella peperoni arrostiti Preparate la bas...

Nella mia cucina il riso Venere è l’ingrediente che associo all’estate

Il pranzo ideale,buonissimo ,salutare,versatile e si può preparare con largo anticipo perché ottimo tiepido ma anche freddo . Ne preparo diverse versioni e ques...

Questa che vedete è la REVZORA, una FOCACCIA di farina di mais tipica della mia LIGURIA

Il nome REVZORA deriva da RAVEZO che, in dialetto, definisce la CRUSCA che rimane nel setaccio 🌽 Io ho utilizzato una farina di mais integrale biologica 🌽 Com...

CROSTORTA CON AMARENE!

Ingredienti per la crostata: - 220 gr di farina - 100 gr di zucchero - 2 tuorli - 125 gr di burro - un pizzico di sale Ingredienti per la torta: - 60 gr di feco...

LA TORTA DI FARRO E VERDURE

La PREPARAZIONE è veramente semplice e il risultato eccezionale oltre che originale. ➡️ INGREDIENTI : 🔹 200 gr di farro 🔹 3 patate 🔹 3 zucchini 🔹 2 cipolle ...

𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓸𝓻𝓴 𝓬𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮𝓬𝓪𝓴𝓮 𝓕𝓸𝓻𝓮𝓼𝓽𝓪 𝓝𝓮𝓻𝓪

La New York cheesecake “Foresta Nera” è una versione healtly della classica torta tedesca a base di cioccolato, panna e ciliegie sciroppate. Un soffice pan di S...

Evviva il grano saraceno!!

lo uso davvero molto poco ma mi sto ricredendo..immense proprietà benefiche per il nostro organisno..senza glutine il che non guasta!!☺️☺️questa che ho realizza...

FOCACCIA DOLCE CON CILIEGIE

Avendo raccolto queste meravigliose ciliegie dal mio albero... avevo voglia di usarle in cucina. Non so voi... ma io quando le raccolgo sono più quelle che mang...

TORTA AI MIRTILLI CON YOGURT GRECO, COCCO E MANDORLE

INGREDIENTI 170 g farina tipo 1 40 g farina di cocco 3 uova 140 g yogurt greco 80 g zucchero di canna + 1 cucchiaio per la superficie 50 g latte di mandorla Buc...

𝑽𝒆𝒍𝒍𝒖𝒕𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊 𝒂𝒓𝒓𝒐𝒔𝒕𝒐

𝘐𝘕𝘎𝘙𝘌𝘋𝘐𝘌𝘕𝘛𝘐 (per 4 persone): - Pomodori 1.5 kg - Scalogno 1 - Cetriolo 1 - Peperone rosso 1 - Sale q.b. - Feta 𝘗𝘙𝘖𝘊𝘌𝘋𝘐𝘔𝘌𝘕𝘛𝘖: - Lavare e t...

𝑴𝒐𝒔𝒄𝒂𝒓𝒅𝒊𝒏𝒊 𝒊𝒏 𝒈𝒖𝒂𝒛𝒛𝒆𝒕𝒕𝒐

𝘐𝘕𝘎𝘙𝘌𝘋𝘐𝘌𝘕𝘛𝘐 (per 4 persone): - Moscardini 1 kg - Passata di pomodoro 400 g - Aglio 1 spicchio - Vino bianco 100 ml - Prezzemolo - Peperoncino - Olio ...